لحم البقر المطهو ببطء مع الصلصة
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأوروبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة لحم البقر المطهو ببطء مع العصير هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 1.72 دولارًا لكل حصة ، تحصل على صلصة تكفي 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 31 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون وإجمالي 199 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Taste of Home لها 41 معجبًا. توجه إلى المتجر واحصل على مرق اللحم والفلفل والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 6 ساعات و20 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وكامل 30. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 95٪ ، وهي رائعة. الصلصات الفرنسية مع العصير ، وتارتليت الكنغر ستريبلوين مع البطاطا الحلوة وعصير الطماطم ، وحساء الشعير البقري المطهو ببطء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
اقطع اللحم المشوي إلى نصفين. في مقلاة كبيرة غير لاصقة مدهونة برذاذ الطهي، حمّر اللحم من جميع الجوانب على نار متوسطة الحرارة.
ضع البصل في قدر طهي بطيء سعة 5 لتر، ثم ضع اللحم فوقه.
امزج المرق وخليط الصلصة والثوم والفلفل، ثم اسكبه فوق اللحم. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 6-7 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
قم بإزالة اللحوم إلى لوح التقطيع.
اتركه لمدة ١٠ دقائق. قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة وأعده إلى قدر الطهي البطيء؛ قدّمه مع عصارة الطهي والبصل.