صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة51
مجلة

لحم البقر المحفوظ المفضل والملفوف

لحم البقر المحفوظ المفضل والملفوف
قد يكون لحم البقر والملفوف المحفوظ المفضل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.85 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 445 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 15 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر والفجل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. حاول المفضلة لحم البقر المحفوظ والملفوف, أفضل جدا لحم البقر المحفوظ والملفوف، و لحم البقر المحفوظ والملفوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع لحم الصدر في فرن هولندي كبير ؛ يغطى بالماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
أضف السكر البني وأوراق الغار. (إذا تم وضع حزمة التوابل مع صدر الحيوان, إضافته أيضا.) جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضف البطاطس والجزر. العودة إلى الغليان. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والخضروات. إذا لم يكن الفرن الهولندي كبيرا بما يكفي لتناسب الملفوف ، فقم بإزالة البطاطس والجزر والحفاظ على الدفء (يمكن إعادتها إلى سائل الطهي وتسخينها قبل التقديم).
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
يضاف الملفوف ؛ يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
5
إزالة الملفوف واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الماء للسماحالماء للسماح
6
سلالة وإزالة حوالي 1-1 / 2 كوب الطبخ السائل.
7
دع اللحم يقف بضع دقائق. شريحة اللحم عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
8
يقدم مع صلصة الفجل أو القشدة الحامضة وصلصة الخردل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
9
يزين بالبقدونس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
10
صلصة الفجل: في قدر صغير ، تذوب الزبدة. يمزج الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
11
أضف 1 كوب سائل طهي ؛ يقلب حتى يصبح ناعما.
12
أضف الخل والسكر والفجل. يطهى ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وشمبانيا. اضبط التوابل مع الخل الإضافي أو السكر أو الفجل إذا لزم الأمر. صلصة رقيقة إذا لزم الأمر مع سائل الطهي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة