لحم البقر الأنيق ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر الأنيق ستروجانوف. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.71 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. كان 12 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل الحلو والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد جدا. حاول كرات اللحم الأنيقة ستروجانوف, بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و أنيقة لحم البقر الأزرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي شرائح اللحم والنبيذ الأحمر معا في وعاء ؛ اتركيه جانبا لينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
يمزج الدقيق والملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود معا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
إزالة شريحة لحم من ماء مالح, حجز النبيذ الاحمر لاستخدامها لاحقا; إضافة شريحة لحم إلى خليط الدقيق ويهز لمعطف.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك شرائح اللحم والبصل والثوم حتى يصبح لون اللحم بنيا ويصبح البصل ناعما وشفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يقلب الفطر, مرق اللحم البقري, ماء, ماء مالح نبيذ أحمر محجوز, صلصة رسيستيرشاير, رقائق الفلفل الأحمر, والخردل في خليط شرائح اللحم حتى تمتزج جيدا; يغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي المقلاة ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح شرائح اللحم طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
يقلب الجبن والقشدة الحامضة في خليط شرائح اللحم ؛ يطهى ويحرك حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.