لافندر - ايرل جراي فلورلس كيك شوكولاتة
هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 755 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1312 المشجعين. مزيج من مستخلص الفانيلان والسكر المحبب وأوراق شاي إيرل جراي السائبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته-كعكة إيرل غراي, الشوكولاته-إيرل غراي باوند كيك، و إيرل غراي الكعك مع الليمون إيرل غراي الزبد.
تعليمات
للكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F ف. دهن مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات مع 1 ملعقة كبيرة زبدة وخط خارجي من المقلاة بورق.
يرش 1 ملعقة صغيرة ملح مالدون فوق قاع المقلاة.
نبض السكر مع 1 ملعقة كبيرة الخزامى و 1 ملعقة صغيرة من الشاي. توضع جانبا.
يمزج الماء المغلي مع 3 ملاعق كبيرة من اللافندر و 3 ملاعق كبيرة من الشاي المتبقي في كوب قياس سائل ؛ حاد لمدة 5 دقائق. يصفى الخليط في وعاء متوسط مقاوم للحرارة ، ويضغط على المواد الصلبة لإطلاق أي سائل.
إضافة الشوكولاته والباقي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة لخليط الخزامى والشاي وضعت على مرجل مزدوج (الجزء السفلي من وعاء لا ينبغي أن يكون لمس الماء يجيش). يقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما ولامعا.
يرفع الوعاء عن النار ويترك جانبا.
في وعاء كبير يخفق صفار البيض و 3/4 كوب سكر بقوة حتى يصبح الخليط سميكا, عجينة شاحبة.
يضاف الكاكاو والفانيليا وملح الطاولات ويخفق حتى يندمج تماما.
أضف حوالي 1/4 كوب من الشوكولاتة الدافئة إلى خليط صفار البيض وقلب حتى تمتزج تماما.
خفقت في الشوكولاته المتبقية.
في وعاء كبير ونظيف وجاف فاز بياض البيض والملح مع مرفق خفقت على سرعة متوسطة منخفضة حتى يبدأ البيض في الزبد ، حوالي 1 دقيقة. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واخفق البيض حتى تتشكل قمم ناعمة ، من 1 إلى 2 دقيقة. أضف ببطء 1/2 كوب سكر متبقي واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة.
اخفقي حوالي 1/3 من المرينغ في خليط الشوكولاتة حتى تمتزج تماما. مع ملعقة مطاطية ، أضعاف في مرنغ المتبقية.
كشط الخليط في إعداد عموم الخبز ويرش مع المتبقية 1 ملعقة صغيرة ملح مالدون.
خبز حتى يبدأ أعلى للقضاء واختبار كعكة وفتات رطبة تعلق عليه عند إدراجها ، حوالي 1 ساعة.
نقل الكعكة إلى رف التبريد. بارد في عموم 10 دقيقة ، ثم إزالة العفن سبرينغفورم وتبرد تماما ، حوالي 1 ساعة. ينخل السكر المحلى فوق الكيك المبرد ، ويرش بالخزامى وملح مالدون إذا رغبت في ذلك.