صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة66
مجلة

لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا

لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا
لازانيا كسول مع راجو الضأن والسبانخ والريكوتا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 53 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 1091 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن الريكوتا, مرق الدجاج, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول جنوكتشي ريكوتا مقلية مع لحم الضأن, فرفال مع لحم الضأن راجو ، الريكوتا ، والنعناع، و لازانيا السبانخ مع راجو الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. عندما يدخن الزيت ، جفف لحم الضأن المطحون واتركه حتى يجف ويضاف إلى المقلاة ، ويحمر ليكرمل اللحم ، ويتبل بإكليل الجبل والمردقوش والقرنفل والملح والفلفل. بمجرد أن يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، يضاف البصل والجزر والثوم ويطهى المزيج لينعم لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في معجون الطماطم ، ويطهى 1 دقيقة أو حتى عطرة. ضجة في الأوراق المالية ثم النبيذ ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
المردقوشالمردقوش
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
في الماء المغلي المملح ، قم بطهي المعكرونة لمدة 2 دقيقة من اتجاهات العبوة. احتفظ بكوب من سائل المعكرونة النشوية.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
3
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ، اخفقي في 2 ملعقة طعام دقيق ، من 1 إلى 2 دقيقة ، اخفقي في الحليب واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف. تبلي صلصة البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
صفي المعكرونة وأضيفيها مرة أخرى إلى وعاء المعكرونة. إرم المعكرونة مع راجو الضأن وبعض من الماء الطهي النشوية محفوظة لتخفيف.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
صب المعكرونة في طبق خزفي كبير. نثر السبانخ فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6
يمزج الريكوتا مع النعناع و / أو البقدونس ، ويوضع المعكرونة مع الريكوتا بالتساوي حول الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
تسكب صلصة البشاميل في طبقة متساوية حول الكسرولة وتغطى بالجبن المبشور. بارد وتخزين لتناول وجبة المكياج. يسخن في فرن 350 درجة فهرنهايت ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة ثم يرفع الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ويخبز بدون غطاء ، حتى يصبح لونه بني وشمبانيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
8
للتقديم على الفور ، انقلي الكسرولة إلى فرن محمى على حرارة 425 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح بنية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1جزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشورجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشور4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة الريكوتا الطازجةجبنة الريكوتا الطازجة4فصوص كبيرةالثوم ، المبشور أو المفروم ناعماالثوم ، المبشور أو المفروم ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونودلز لازانيا متموجة الحواف ، مقسمة إلى قطع كبيرة غير منتظمةنودلز لازانيا متموجة الحواف ، مقسمة إلى قطع كبيرة غير منتظمة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن6الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففتوابل طازجة أو مردقوش ، مفرومة ناعما أو 1 ملعقة صغيرة مجففةتوابل طازجة أو مردقوش ، مفرومة ناعما أو 1 ملعقة صغيرة مجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة أو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة أو مبشورة طازجة2الأغصانإكليل الجبل زوجين ، أوراق التقطت والمفروم ناعماإكليل الجبل زوجين ، أوراق التقطت والمفروم ناعما6الروبيان والأوردةالملحالملح6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعلب عضوية ، سبانخ مفرومة ، مجففة ومصفاةعلب عضوية ، سبانخ مفرومة ، مجففة ومصفاة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحفنة سخية ، النعناع المفروم الطازج و / أو البقدونس (حواليحفنة سخية ، النعناع المفروم الطازج و / أو البقدونس (حوالي