صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة100
مجلة

لازانيا القرع الجوزي ولحم الخنزير

5
4
3
2
1
لازانيا القرع الجوزي ولحم الخنزير

لازانيا القرع الجوزي ولحم الخنزير

قد تكون لازانيا القرع الجوزي ولحم الخنزير هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 4.56 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 57٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 43 جرامًا من البروتين و 49 جرامًا من الدهون وإجمالي 798 سعرًا حراريًا . قام 53 شخصًا بصنع هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 35 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وبدائيًا . أحب بعض الأشخاص هذا الطبق المتوسطي حقًا. مزيج من النبيذ وأوراق الغار والبارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة مذهلة بنسبة 98٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لازانيا القرع الجوزي والكوسة - خالية من الغلوتين، نباتية ، القرع الجوزي المخبوز والجزر الأبيض ، وحساء القرع الجوزي والتفاح .

تعليمات

1
بالنسبة لصلصة لحم الخنزير: (يمكن القيام بذلك مسبقًا تمامًا!)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبنة الريكوتا الطازجة عالية الجودة1 1/2 رطل من جبنة الريكوتا الطازجة عالية الجودة
2
ضعي الثوم والكرفس والبصل واليانسون في محضرة الطعام ثم اخلطيها حتى تحصلي على عجينة خشنة.
المكونات سوف تحتاج
ريكوتا طازجة عالية الجودةريكوتا طازجة عالية الجودة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
مجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائحمجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائح
أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائحأو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
ادهني قدرًا كبيرًا وواسعًا بزيت الزيتون وقلبي فيه الخضروات المهروسة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى عالية وتبليها بكمية وفيرة من الملح وقليل من الفلفل الأحمر المطحون. اطهي الخضروات حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني وتشكل قشرة في قاع المقلاة؛ تحلي بالصبر... سيستغرق هذا بعض الوقت. اكشطي الرواسب من قاع المقلاة واتركيها تتشكل مرة أخرى. استمري في ذلك ولا تتركيها تحترق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضف لحم الخنزير المفروم، ورش الملح وكرر هذه العملية. هذا يتطلب الصبر... تقبل الأمر واستمر في الطهي. هنا تتشكل النكهات الرائعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
عندما ينضج اللحم ويصبح بني اللون، أضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات واتركيها على النار مع التقليب المستمر لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضيفي النبيذ الأبيض واتركيها على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
أضيفي الطماطم المهروسة والغار وعود القرفة والزعتر وكوبين من الماء. تذوقي الخليط وتبليه بالملح إذا لزم الأمر. اتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يقل السائل إلى النصف، أضيفي المزيد من الماء وخففي النار مرة أخرى. تذوقي الخليط واضبطي التوابل إذا لزم الأمر. أطفئي النار واستخدميه على الفور أو خزنيه للاستخدام في المستقبل.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
لتحضير اللازانيا: سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. اخلطي شرائح القرع الجوزي مع زيت الزيتون والملح على دفعات.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
ضعي شرائح القرع على صواني الخبز واخبزيها حتى تنضج القرع مع الاحتفاظ بشكلها، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. كرري العملية حتى يتم تحميص كل القرع.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون، ثم أضف فصين من الثوم وقليلاً من الفلفل الأحمر المطحون، ثم ضع المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يصبح الثوم ذهبي اللون وتفوح منه رائحة طيبة، أخرجه وألقه في وعاء "شكرًا لك على الحضور".
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
أضف نصف كمية الفطر إلى المقلاة وتبليه بالملح واتركيه حتى ينضج ويذبل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أخرجي الفطر من المقلاة واحتفظي به. كرري هذه العملية برمتها ــ بدءًا بالزيت والثوم ــ مع الفطر المتبقي، ثم السبانخ على دفعتين.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
صفي السبانخ المطبوخة واتركيها لتبرد في مصفاة أو شبكية.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
13
في وعاء كبير، امزجي الجبن الريكوتا والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
للتجميع: قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
15
ضعي مغرفة من راجو لحم الخنزير في قاع طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة ثم وزعيها بحيث تغطي قاع الطبق بشكل خفيف.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
16
رصي طبقة متساوية من القرع المشوي فوق الراجو؛ تأكدي من أن القرع يغطي سطح طبق الخبز بالكامل ـ فهذا يعمل بمثابة "المعكرونة". غطي طبقة القرع بكمية وفيرة من الراجو. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا فوق الراجو. رصي طبقة متساوية من السبانخ والفطر فوق الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
سكين حادهسكين حاده
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
17
رشها بالبارميزان المبشور.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
18
ضعي طبقة أخرى من القرع فوق جبن البارميزان وكرري العملية حتى تمتلئ صينية الخبز، وانتهي بطبقة علوية من القرع مغطاة بالقليل من الراجو والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
19
قومي بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم، ثم ضعيه على صينية الخبز واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
20
قم بإزالة ورق الفويل واخبزها لمدة 10 دقائق إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
21
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سبانخ الطفل المغسولسبانخ الطفل المغسول4دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر3لارجيسbutternut squash, peeled, quartered lengthwise, seeded and cut into 1/8-inch-thick slices, preferably on a mandolinebutternut squash, peeled, quartered lengthwise, seeded and cut into 1/8-inch-thick slices, preferably on a mandoline3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى أطوال 1/2 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى أطوال 1/2 بوصة1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1قرصةقرصة الفلفل الأحمر المسحوققرصة الفلفل الأحمر المسحوق2401 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1fennel bulb, cut into 1/2-inch chunksfennel bulb, cut into 1/2-inch chunks1بانشfresh flat-leaf parsley, leaves picked and finely choppedfresh flat-leaf parsley, leaves picked and finely chopped6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.high-quality fresh ricottahigh-quality fresh ricotta4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم8القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون10الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.assorted wild mushrooms, or any kind you like, stemmed and slicedassorted wild mushrooms, or any kind you like, stemmed and sliced10الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرSpanish onion, cut into 1-inch diceSpanish onion, cut into 1-inch dice2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البارميزان المبشورالبارميزان المبشور1حزمة الزعتر الطازجحزمة الزعتر الطازج2621 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4841 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم المعلبة المهروسةالطماطم المعلبة المهروسة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا