لازانيا الفطر
لازانيا الفطر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1089 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 65 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.83 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب وزيت الزيتون والفطر بورتوبيللو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لازانيا دي بولو كون تشامبي إرمونيس (لازانيا الدجاج والفطر), لازانيا الفطر، و لازانيا الفطر.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت وجلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي النودلز واطهيها وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة.
يصفى في مصفاة ، ثم يقلب بزيت الزيتون لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.
يسكب الحليب في قدر متوسطة الحجم ويضاف الثوم المفروم. تحويل الحرارة إلى متوسطة وجلب لينضج. في قدر ثان ، تذوب 1/2 كوب (1 عصا) من الزبدة على نار متوسطة ، ثم تخفق في الدقيق. تحويل الحرارة إلى منخفضة ، ويطهى ، الخفقان باستمرار ، لمدة دقيقة واحدة. مع الاستمرار في الخفق ، اسكب الحليب ببطء. عندما تمت إضافة كل ذلك ويصبح الخليط ناعما ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. تحويل الحرارة تصل إلى متوسطة منخفضة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة ، ثلاث إلى خمس دقائق. أطفئ الحرارة.
في مقلاة كبيرة توضع على نار متوسطة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الزبدة. يقلب حوالي نصف الفطر ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يطلق الفطر بعض السوائل ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
إزالة هذه الفطر وتوضع جانبا. إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من الدهون ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزيتون والزبدة ، واطهي الفطر المتبقي.
باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي بعض الصلصة في قاع طبق خبز 8 في 12 بوصة.
أضف طبقة واحدة من نودلز اللازانيا ، بضع ملاعق من الصلصة ، 1/3 من الفطر ، و 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور. كرر العملية مرتين أخريين. أخيرا ، أضيفي طبقة من الصلصة فوقها مع 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور.
ضعي طبق الخبز في الفرن واطهيه حتى يصبح لونه بنيا وتصبح الصلصة محتدما.
دع الراحة لبضع دقائق قبل الحفر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.