لاذع الكراث ولحم الخنزير المقدد
حصة واحدة تحتوي على 220 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والفلفل ، وتقصير الخضار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق صلب. حاول لاذع لحم الخنزير المقدد والكراث, تورتة الكرنب والكراث ولحم الخنزير المقدد، و الكراث البري وتارت لحم الخنزير المقدد المدخن المزدوج لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير القشرة ، ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
الجمع بين الدقيق و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء ؛ قطع في الزبدة وتقصير مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
أضف الخل والماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ؛ إرم بالشوكة حتى رطبة. اضغط برفق على الخليط في دائرة مقاس 4 بوصات على غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ غطي العجين بغلاف بلاستيكي إضافي.
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 12 بوصة ؛ البرد 10 دقائق.
إزالة 1 ورقة من غلاف بلاستيكي; السماح العجين الوقوف 1 دقيقة أو حتى طيعة. تناسب العجين ، البلاستيك التفاف الجانب حتى ، في 10 بوصة جولة القابلة للإزالة أسفل تورتة عموم.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. اضغط العجين على قاع وجوانب المقلاة. أضعاف حواف تحت. خط العجين بقطعة من ورق القصدير ؛ رتب أوزان الفطيرة على ورق القصدير.
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
قم بإزالة أوزان الفطيرة والرقائق ؛ تبرد على رف سلكي.
لتحضير الحشوة ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة 4 دقائق.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة, حجز 2 ملاعق صغيرة من المرق في المقلاة; وضع لحم الخنزير المقدد جانبا.
يضاف الكراث إلى المرق في المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
إزالة من الحرارة. ترتيب خليط الكراث ولحم الخنزير المقدد في القشرة المعدة.
يمزج بديل البيض والحليب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يقلب جيدا بمضرب.
صب خليط الحليب في القشرة.
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ؛ اتركه لمدة 10 دقائق.
ملحوظة: يمكنك استخدام قطعة تجارية (مثل بيلسبري) بدلا من قشرة المعجنات. إذا قمت باستبدال قطعة مبردةالصدأ ، اتبع تعليمات الحزمة ل بريباكينغ. سيضيف 15 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون إلى أرقام التغذية لكل وجبة.