لا يعجن البيتزا بيانكا
لا يعجن البيتزا بيانكان هو نباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 62 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 2305 سعرة حرارية. ل Serving 1.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 196 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الماء وزيت الزيتون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل طحين الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز جوز الهند والموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيتزا بيانكا تراجع, بيتزا بيانكا، و بيتزا بيانكا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير ويخفق معا حتى يتجانس.
يضاف الماء ويقلب بملعقة خشبية حتى لا يتبقى دقيق جاف. تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للراحة في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي ، قم بدقيق العجين ويديك برفق. اكشطي العجينة من الوعاء على قطعة من ورق البرشمان مطحون جيدا داخل صينية خبز ذات حواف واطو العجينة برفق في سائل متساوي في المنتصف. الغبار مع الدقيق والغطاء بمنشفة مطبخ نظيفة. السماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى تضاعف تقريبا في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
قبل 30 دقيقة من الخبز ، اضبط رف الفرن على الوضع العلوي الأوسط ، ضع حجر الخبز عليه (أو كومة مزدوجة من صفائح الخبز ذات الحواف) وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 550 دولارا. قم بتنقيط السطح العلوي بعناية بأطراف أصابعك.
يرش بزيت الزيتون ويرش بملح البحر الخشن وإكليل الجبل في حالة الاستخدام.
انقل صينية الخبز بالكامل مع العجين إلى حجر البيتزا.
اخبزيها لمدة 5 دقائق فقط حتى تصبح البيتزا صلبة قليلا.
أخرجيها من الفرن وانقلي البيتزا إلى قشر البيتزا. تجاهل ورقة شهادة جامعية. أعد البيتزا لتخبز مباشرة على حجر الخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مصقولا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أطول.
ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق.
انقلها إلى لوح تقطيع كبير ، مقطعة إلى 8 أو 12 شريحة مستطيلة ، وقدمها.