كيفية صنع صلصة بورديليز
كيفية جعل صلصة بورديليس قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 94 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.32 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الكراث والنبيذ والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول صلصة بورديليز, شرائح اللحم مع صلصة بورديليز، و ضلع مشوي مع صلصة بورديليز لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع الزبدة والكراث في قدر مع قليل من الملح ؛ يطهى ويحرك الكراث على نار متوسطة منخفضة حتى يتكرمل ويحمر ، حوالي 20 دقيقة. يقلب من حين لآخر.
يضاف النبيذ الأحمر ويترك على نار خفيفة.
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ اطبخي حتى يتبخر النبيذ تقريبا وتصبح عصائر المقلاة سميكة وشراب قليلا. راقب بعناية ، يحترق الخليط بسهولة.
يضاف مرق لحم العجل ، ويعود إلى نار هادئة ، ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف وتصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
صب الصلصة من خلال مصفاة شبكية دقيقة موضوعة فوق وعاء. اضغط على المصفاة بملعقة أثناء التصفية واضغط على آخر قطرات الصلصة المتبقية من البقايا. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل الأسود.