صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز

كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز
وصفة كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 770 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 60 غرام من الدهون. ل 4 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. مزيج من جبن ماهون وملح البحر والفلفل والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الخضروات العشبية في كيشي الفيتا مع قشرة الأرز البري, كيشي الكرنب والبيض مع قشرة الجوز البانكو، و كيشي الفطر والسبانخ في قشرة الشوفان.

تعليمات

1
للقشرة: سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت ، اخفقي الجوز والدقيق والسكر والملح معا في وجبة جيدة في محضر الطعام. اخفقي الزبدة حتى تتكون عجينة متفتتة. اضغط في أسفل وأعلى جانبي مقلاة زنبركية مقاس 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
إزالة والسماح لتبرد.
4
لملء: خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الفطر البري والفطر الأبيض ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة ؛ أضف الزبدة والكراث والزعتر. يطهى مع التحريك المتكرر ، حتى ينضج الفطر ، لمدة 10 دقائق أخرى. ضبط التوابل وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
جويا سازونجويا سازون
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يمزج جبن البارميزان والكونت في وعاء صغير ويترك جانبا. نثر نصف الفطر ونصف الجبن بالتساوي على القشرة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة معا حتى تصبح ناعمة ورغوة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كونتكونت
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
8
يسكب نصف خليط البيض فوق الفطر. كرر مع ما تبقى من الفطر ومزيج البيض وأعلى مع الجبن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
9
اخبزي الكيشي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في الأعلى وضعيه مع القليل من التذبذب في المنتصف ، من 50 إلى 60 دقيقة. مرري سكين تقشير نظيف بين القشرة والمقلاة للفصل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
اتركه يبرد قليلا ، حوالي 25 دقيقة.
11
يزين الكيشي بالبقدونس. إزالة بعناية حلقة عموم سبرينغفورم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
12
نقطع الكيش إلى أسافين ونقدمه دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع الخضار المقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن كونت مبشور أو ماهونجبن كونت مبشور أو ماهون340فلفل هابينروفطر أبيض أو كريميني مقطع إلى شرائح رفيعةفطر أبيض أو كريميني مقطع إلى شرائح رفيعة3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، للتزيينالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، للتزيين1جبنة بارميزان مبشورةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالخضر هش ، لخدمةالخضر هش ، لخدمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)454فلفل هابينروفطر بري مختلط ، مثل المحار والشيتاكي والبوقفطر بري مختلط ، مثل المحار والشيتاكي والبوق3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك7891 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح البحر والفلفل الطازج المطحونملح البحر والفلفل الطازج المطحون2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة1عصازبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بوردو, بورجوندي أبيض

يمكن إقران كيشي بالنبيذ الفوار والشمبانيا وبوردو. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تأكل البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، ينظف الحنك ، وهو أمر مهم لأن الصفار معروف بتغطية الحنك. يبدو موسكاتو الوردي حافي القدمين مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير برائحة ونكهات متفجرة. من الأفضل تقديمها مبردة (36-40 درجة فهرنهايت) ، تحتوي هذه الفقاعة على روائح ونكهات الياسمين وبرتقال اليوسفي تكملها التوت الأحمر والفراولة والرمان. تتمتع النهاية دسم والعصير!