صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز

كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز
وصفة كيشي الفطر البري مع قشرة الجوز يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 770 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 60 غرام من الدهون. ل 4 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. مزيج من جبن ماهون وملح البحر والفلفل والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الخضروات العشبية في كيشي الفيتا مع قشرة الأرز البري, كيشي الكرنب والبيض مع قشرة الجوز البانكو، و كيشي الفطر والسبانخ في قشرة الشوفان.

تعليمات

1
للقشرة: سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت ، اخفقي الجوز والدقيق والسكر والملح معا في وجبة جيدة في محضر الطعام. اخفقي الزبدة حتى تتكون عجينة متفتتة. اضغط في أسفل وأعلى جانبي مقلاة زنبركية مقاس 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ضعيها على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
إزالة والسماح لتبرد.
4
لملء: خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف الفطر البري والفطر الأبيض ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة ؛ أضف الزبدة والكراث والزعتر. يطهى مع التحريك المتكرر ، حتى ينضج الفطر ، لمدة 10 دقائق أخرى. ضبط التوابل وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يمزج جبن البارميزان والكونت في وعاء صغير ويترك جانبا. نثر نصف الفطر ونصف الجبن بالتساوي على القشرة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة معا حتى تصبح ناعمة ورغوة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
كونتكونت
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
يسكب نصف خليط البيض فوق الفطر. كرر مع ما تبقى من الفطر ومزيج البيض وأعلى مع الجبن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
9
اخبزي الكيشي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في الأعلى وضعيه مع القليل من التذبذب في المنتصف ، من 50 إلى 60 دقيقة. مرري سكين تقشير نظيف بين القشرة والمقلاة للفصل.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
اتركه يبرد قليلا ، حوالي 25 دقيقة.
11
يزين الكيشي بالبقدونس. إزالة بعناية حلقة عموم سبرينغفورم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
12
نقطع الكيش إلى أسافين ونقدمه دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع الخضار المقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن كونت مبشور أو ماهونجبن كونت مبشور أو ماهون3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر أبيض أو كريميني مقطع إلى شرائح رفيعةفطر أبيض أو كريميني مقطع إلى شرائح رفيعة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، للتزيينالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، للتزيين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم8الروبيان والأوردةالخضر هش ، لخدمةالخضر هش ، لخدمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بري مختلط ، مثل المحار والشيتاكي والبوقفطر بري مختلط ، مثل المحار والشيتاكي والبوق33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)7891 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح ناعمملح ناعم8الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الطازج المطحونملح البحر والفلفل الطازج المطحون2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1عصازبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بوردو, بورجوندي أبيض

يمكن إقران كيشي بالنبيذ الفوار والشمبانيا وبوردو. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تأكل البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، ينظف الحنك ، وهو أمر مهم لأن الصفار معروف بتغطية الحنك. يبدو موسكاتو الوردي حافي القدمين مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
حافي القدمين شمبانيا الوردي موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير برائحة ونكهات متفجرة. من الأفضل تقديمها مبردة (36-40 درجة فهرنهايت) ، تحتوي هذه الفقاعة على روائح ونكهات الياسمين وبرتقال اليوسفي تكملها التوت الأحمر والفراولة والرمان. تتمتع النهاية دسم والعصير!