كومبوت الأناناس بالكراميل
كومبوت الأناناس بالكراميل هو صلصة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 140 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 5 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على أغصان الكزبرة المتجمدة وتويلز جوز الهند والسكر الناعم الذهبي وزبادي حليب الكرتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل تشيز كيك باشن فروت خالي من الغلوتين مع أناناس مكرمل, تين الكراميل المحمص والتوت والتفاح كومبوت، و الكراث بالكراميل.
تعليمات
اقطع قشر الأناناس ، ثم اقطعه بالطول إلى أرباع وأزل اللب من كل قطعة. يقطع اللحم تقريبا ونقيا في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح كريميا.
صب النقي في غربال كبير فوق وعاء ، واتركه حتى يصفى في الثلاجة طوال الليل. لا تحرك.
في اليوم التالي ، اسكب العصير من الوعاء في وعاء مقاوم للتجميد. تجميد حتى الصلبة (4 ساعات على الأقل).
الآن كراميل الجسد. في هذه المرحلة ، في المطعم ، ونحن فرك اللحم من خلال غربال مع الجزء الخلفي من مغرفة لجعلها دسم جدا. إنه ليس حيويا ، لكنه يجعل هذه الحلوى خاصة للغاية. ضعي السكر في مقلاة متوسطة الحجم وقلبي 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد. الوقوف لمدة 5 دقائق قبل التسخين ببطء على نار خفيفة ، هز المقلاة حتى يذوب السكر في شراب واضح. عندما تذوب جميع البلورات ، ارفع الحرارة واطهيها إلى لون ذهبي متوسط. ضعيها في لحم الأناناس واطهيها لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تتذوق النكهة وتقلل قليلا.
إزالة وتبرد ، ثم نضع في وعاء مغطى في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة (نقية سوف تبقي لمدة تصل إلى 2 أيام.)
عندما يتجمد عصير الأناناس ، اكشطه في نشارة جليدية باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
ضعها في وعاء آخر واتركها مجمدة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
للتقديم ، قسم النقي بين 8 أكواب نبيذ صغيرة أو كؤوس نبيذ صغيرة وأعلى مع الزبادي. (يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 4 ساعات في هذه المرحلة.)
إزالة نشارة من الثلاجة وملعقة على اللبن. أعلى كل كوب مع غصن الكزبرة بلوري ويقدم مع تويل جوز الهند.