كولورادو لحم الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الشمر الضأن
كولورادو الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الضأن الشمر قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف $5.54 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1157 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والزعتر والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كولورادو لحم الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الشمر الضأن, كولورادو لامب تشوب من مطعم أوتوتو ، دنفر كولورادو، و شرائح لحم الضأن مع سلطة البصل الأحمر بالكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة جميع الدهون من أعلى جولات الضأن وتجاهل.
يمزج إكليل الجبل والزعتر والثوم و 1/8 كوب زيت الكانولا. ينقع لحم الضأن في خليط الأعشاب والثوم ، مغطى ومبرد ، طوال الليل.
لجوهر شمر الضأن: تقليم قصاصات لحم الضأن والزهر إلى مكعبات 1/8 بوصة.
سخني زيت الكانولا حتى التدخين فقط. عموم فراي الضأن على دفعات. يطهى حتى يصبح لحم الضأن بالكراميل البني الداكن بالتساوي ، ولكن لا يحترق. سلالة من الدهون وإزالة الصقيل عموم مع الخل وكشط مولعا من أسفل المقلاة.
أضف الزعتر وبذور الشمر والنبيذ الأحمر إلى القدر. تقليل.
يضاف ديمي جلاس ويترك على نار خفيفة ببطء شديد لمدة 2 إلى 3 ساعات.
أضف الماء لإحضار الصلصة إلى الحجم الأصلي حسب الحاجة. تقليل بمقدار النصف والموسم مع الملح. سلالة من خلال تشينوا غرامة. ضبط التوابل.
للإنهاء ، أحضر كوبا واحدا من الصلصة ليغلي. سوط في ملعقتين من الزبدة الباردة والتحقق من التوابل.
للحمل: سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
إزالة لحم الضأن من ماء مالح. يتبل جيدا بالملح. يحمر لحم الضأن على نار عالية مع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة فرن. احرق إلى اللون البني الداكن ، ثم اقلب لحم الضأن ، وانقله إلى الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق ، لمتوسط نادر.
إزالة من الفرن ، وتغطي مع احباط ، والسماح للراحة لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
ضع البطاطس والملح في قدر كبير.
أضف الماء البارد والغطاء. جلب ليغلي. قلل إلى نار هادئة واطهيها حتى تنضج تماما ، حوالي 30 دقيقة.
يمزج 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والقشدة في قدر على نار خفيفة ويسخن حتى تذوب الزبدة.
قشر البصل وشريحة رقيقة قدر الإمكان. إلى مقلاة ساخنة جدا ، إضافة 2 ملعقة طعام زبدة ، ثم البصل والملح. يقلب ويستمر في الطهي على نار عالية حتى يتلون. ثم خفض الحرارة والكراميل إلى اللون البني الكستناء.
اهرسي البطاطس المطبوخة في القدر الذي تم طهيها فيه. اتركي البطاطس دافئة على نار منخفضة جدا مع التحريك في خليط الكريمة والزبدة والبصل. تذوق وضبط التوابل.