صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

كولورادو لحم الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الشمر الضأن

كولورادو لحم الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الشمر الضأن
كولورادو الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الضأن الشمر قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف $5.54 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1157 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والزعتر والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كولورادو لحم الضأن والبصل بالكراميل الهريس مع جوهر الشمر الضأن, كولورادو لامب تشوب من مطعم أوتوتو ، دنفر كولورادو، و شرائح لحم الضأن مع سلطة البصل الأحمر بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة جميع الدهون من أعلى جولات الضأن وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
2
يمزج إكليل الجبل والزعتر والثوم و 1/8 كوب زيت الكانولا. ينقع لحم الضأن في خليط الأعشاب والثوم ، مغطى ومبرد ، طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
روزماريروزماري
الثومالثوم
زعترزعتر
خروفخروف
3
لجوهر شمر الضأن: تقليم قصاصات لحم الضأن والزهر إلى مكعبات 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
خروفخروف
4
سخني زيت الكانولا حتى التدخين فقط. عموم فراي الضأن على دفعات. يطهى حتى يصبح لحم الضأن بالكراميل البني الداكن بالتساوي ، ولكن لا يحترق. سلالة من الدهون وإزالة الصقيل عموم مع الخل وكشط مولعا من أسفل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
الخلالخل
الصقيلالصقيل
الأسهمالأسهم
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أضف الزعتر وبذور الشمر والنبيذ الأحمر إلى القدر. تقليل.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف ديمي جلاس ويترك على نار خفيفة ببطء شديد لمدة 2 إلى 3 ساعات.
7
أضف الماء لإحضار الصلصة إلى الحجم الأصلي حسب الحاجة. تقليل بمقدار النصف والموسم مع الملح. سلالة من خلال تشينوا غرامة. ضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
صلصةصلصة
المياهالمياه
الملحالملح
8
للإنهاء ، أحضر كوبا واحدا من الصلصة ليغلي. سوط في ملعقتين من الزبدة الباردة والتحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
زبدةزبدة
صلصةصلصة
9
للحمل: سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
إزالة لحم الضأن من ماء مالح. يتبل جيدا بالملح. يحمر لحم الضأن على نار عالية مع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة فرن. احرق إلى اللون البني الداكن ، ثم اقلب لحم الضأن ، وانقله إلى الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق ، لمتوسط نادر.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
خروفخروف
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
إزالة من الفرن ، وتغطي مع احباط ، والسماح للراحة لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
12
ضع البطاطس والملح في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
أضف الماء البارد والغطاء. جلب ليغلي. قلل إلى نار هادئة واطهيها حتى تنضج تماما ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
14
يصفى جيدا في مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
15
يمزج 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والقشدة في قدر على نار خفيفة ويسخن حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
16
قشر البصل وشريحة رقيقة قدر الإمكان. إلى مقلاة ساخنة جدا ، إضافة 2 ملعقة طعام زبدة ، ثم البصل والملح. يقلب ويستمر في الطهي على نار عالية حتى يتلون. ثم خفض الحرارة والكراميل إلى اللون البني الكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
زبدةزبدة
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
اهرسي البطاطس المطبوخة في القدر الذي تم طهيها فيه. اتركي البطاطس دافئة على نار منخفضة جدا مع التحريك في خليط الكريمة والزبدة والبصل. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
كريمكريم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2(شتاء)زبدة باردةزبدة باردة4(شتاء)زبدة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدةزبدة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الكانولا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرةزيت الكانولا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1بانشإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج1بانشمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)10فصوص ثوم مهروسةفصوص ثوم مهروسة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصاصات لحم الضأن ، من جزار الخاص بك ، وتنظيفها من جميع الدهونقصاصات لحم الضأن ، من جزار الخاص بك ، وتنظيفها من جميع الدهون2كولورادو لامب أعلى جولاتكولورادو لامب أعلى جولات2البصل الاسباني الأصفرالبصل الاسباني الأصفر4بطاطس مقشرة ومقطعة إلى أرباعبطاطس مقشرة ومقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح3أغصان الزعترأغصان الزعتر4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمياهالمياه