صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة1
مجلة

كولوت ستيك مع البصل مطهو ببطء والنبيذ وفتات الخبز الفجل

كولوت ستيك مع البصل مطهو ببطء والنبيذ وفتات الخبز الفجل
هذه الوصفة النباتية تخدم 2 والتكاليف Serving 1.66 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 226 سعرة حرارية. هذه الوصفة من سيبيتيسوب لديها 13 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على ملح وفلفل كوشير وخردل ديجون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول صلصة بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر (سارة مولتون, بريسكيت لحم بقري مطهو ببطء مع صلصة الفجل وأقراص العمة ريفكا الطائرة، و شريحة لحم مطهو ببطء مع إكليل الجبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الموضع الأوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
تسخين الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
انشر فتات الخبز على صينية خبز واخبزيها حتى تجف وتحمص ، من 5 إلى 10 دقائق. نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة ونضيف فتات الخبز والفجل والخردل. قلبي حتى تصبح الفتات مطلية جيدا وبنية ذهبية ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.تبلي شرائح اللحم بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة كبيرة بما يكفي لحمل شرائح اللحم دون ازدحام ، سخني الزيت على نار عالية. عندما تكون ساخنة جدا ولكن ليس بعد التدخين ، إضافة شرائح اللحم والبني لهم لمدة 1 دقيقة على كل جانب. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أكثر لكل جانب نادرة إلى متوسطة نادرة (درجة الحرارة الداخلية من 120 إلى 135 درجة).
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
نقل شرائح اللحم إلى طبق وتغطيتها فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
اسكبي كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة وأضيفي البصل والثوم. يطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
صب في النبيذ وجلب ليغلي ، كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة. الاستمرار في طهي الطعام حتى يتم تقليل السائل وشراب وموسم لتذوق مع الملح والفلفل. يسكب مزيج البصل حول شرائح اللحم على الطبق ، ويرش شرائح اللحم مع فتات الخبز ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)