كوكيز دوبل شوكولاتة وإسبريسو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة Double Chocolate وEspresso Cookies. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.09 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 370 سعرة حرارية، و5 جرام من البروتين، و18 جرام من الدهون. 117 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork السكر وحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة والشوكولاتة شبه الحلوة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 31 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 36%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كوكيز إسبريسو دبل شوكولاتة، كوكيز إسبريسو دبل شوكولاتة، كوكيز دبل شوكولاتة وإسبريسو.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
ضعي رف الفرن في وسط الفرن. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. ضعي 2 صينية خبز بورق البرشمان أو حصائر السيليكون. اجلس جانبا.
في وعاء صغير، اخلطي الشوكولاتة والزبدة.
ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي قليلاً وحركيه من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعماً.
في وعاء محضرة الطعام، قومي بتقطيع حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة جيدًا. في وعاء متوسط، اخفقي حبوب الإسبريسو المفرومة مع الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
في وعاء متوسط آخر، اخفقي السكر والبيض والماء ومستخلص الفانيليا معًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً وحركيها حتى تصبح سميكة وناعمة. أضعاف في الشوكولاته المذابة. ضجة في رقائق الشوكولاتة. باستخدام مغرفة البسكويت أو الآيس كريم، اغرفي ربع كوب من الخليط على صينية الخبز المجهزة.
اخبزيها حتى تنتفخ قليلاً ويبدأ السطح في التشقق، لمدة 18 إلى 20 دقيقة. نترك البسكويت حتى يبرد تماماً على أوراق الخبز، ثم نقدمه.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو
تعمل ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد مع Cream Sherry وMadeira وProsecco. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.