صعوبةبجد
جاهز31 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كوكيز دوبل شوكولاتة وإسبريسو

كوكيز دوبل شوكولاتة وإسبريسو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة Double Chocolate وEspresso Cookies. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.09 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 370 سعرة حرارية، و5 جرام من البروتين، و18 جرام من الدهون. 117 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork السكر وحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة والشوكولاتة شبه الحلوة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 31 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 36%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كوكيز إسبريسو دبل شوكولاتة، كوكيز إسبريسو دبل شوكولاتة، كوكيز دبل شوكولاتة وإسبريسو.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ضعي رف الفرن في وسط الفرن. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. ضعي 2 صينية خبز بورق البرشمان أو حصائر السيليكون. اجلس جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
ثلث كوب من حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةثلث كوب من حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
3
في وعاء صغير، اخلطي الشوكولاتة والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (ينصح بها: نستله تول هاوس)1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (ينصح بها: نستله تول هاوس)
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (ينصح بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (ينصح بها: نستله تول هاوس)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديلي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديلي)
4
ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي قليلاً وحركيه من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعماً.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديللي)شوكولاتة نصف حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديللي)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
في وعاء محضرة الطعام، قومي بتقطيع حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة جيدًا. في وعاء متوسط، اخفقي حبوب الإسبريسو المفرومة مع الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اسبريسو مغطاة بالشوكولاتةحبوب اسبريسو مغطاة بالشوكولاتة
حبوب اسبريسوحبوب اسبريسو
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
في وعاء متوسط آخر، اخفقي السكر والبيض والماء ومستخلص الفانيليا معًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً وحركيها حتى تصبح سميكة وناعمة. أضعاف في الشوكولاته المذابة. ضجة في رقائق الشوكولاتة. باستخدام مغرفة البسكويت أو الآيس كريم، اغرفي ربع كوب من الخليط على صينية الخبز المجهزة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
اخبزيها حتى تنتفخ قليلاً ويبدأ السطح في التشقق، لمدة 18 إلى 20 دقيقة. نترك البسكويت حتى يبرد تماماً على أوراق الخبز، ثم نقدمه.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

تعمل ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد مع Cream Sherry وMadeira وProsecco. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.