صعوبةخبير
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة73
مجلة

كوستاريكا غوارو الحامض ورحلتي إلى الغابة

كوستاريكا غوارو الحامض ورحلتي إلى الغابة
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والبيسكاتاريان? كوستاريكا غوارو الحامض ورحلتي إلى الغابة يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 19.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 78% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 148 جرام بروتين, 117 جرام دهون، وما مجموعه 3813 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة الثقيلة وشرائح سمك السلمون في ألاسكا ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. حاول البلطي الكوستاريكي, ماء مالح كوستاريكا، و ماء مالح كوستاريكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير البطاطس: افرك البطاطس ، قشرها إذا أردت (لا أفعل) ، ثم قطعها بالطول إلى ألواح ، بسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2
قطع الألواح بالطول إلى هراوات 3/8 بوصة.
1
يسكب الفيرموث الأبيض في قدر عميق ، 4 لتر ، غير متفاعل على نار عالية ويغلى حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبا ؛ أضيفي الكريمة واغلي السائل مرة أخرى حتى ينخفض بمقدار النصف. قلبي إذا لزم الأمر لمنعه من الغليان. وفي الوقت نفسه ، تقسيم لمبة الشمر في نصف بالطول ، وإزالة الأساسية ، وتقليم قبالة نهاية الورقية والاحتياطي لاستخدام آخر. شريحة لمبة إلى شرائح inch بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
الفيرموثالفيرموث
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
أضيفي شرائح الشمر والثوم إلى الكريمة المخفضة ، وأعيديها إلى الغليان ؛ أطفئي النار واتركيها جانبا.أعط البطاطس أول زريعة لها: سخن الزيت في مقلاة عميقة (أو وعاء مرق طويل وعميق الجوانب) إلى 325 درجة. ضعي مناشف ورقية في مقلاة لامتصاص الزيت من البطاطس المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
اسكبي البطاطس من الوعاء المملوء بالماء في مصفاة ثم جففيها تماما بالمناشف الورقية. اقلي البطاطس على عدة دفعات لتجنب ازدحام الزيت مع التقليب لتوزيعها بالتساوي في الزيت حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. انقل البطاطس المطبوخة على قدم المساواة إلى المقلاة الورقية المبطنة بالمنشفة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 10 دقائق وحتى ساعة قبل وقت التقديم. رفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة.طهي بلح البحر: جلب صلصة كريم مرة أخرى ليغلي على نار متوسطة عالية; إضافة بلح البحر, تغطية عموم ويطهى, هز عموم مرة واحدة أو مرتين حتى تبدأ في فتح; حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
إزالة الغطاء ويهز المقلاة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
صب في النبيذ ، ويهز ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يقلل من النبيذ بعض. يغطى المقلاة ويرفع عن النار ويترك جانبا.أعط البطاطس زريعة ثانية: العمل مع حوالي نصف البطاطس في كل مرة ، تقلى في زيت 375 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
صفيها على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية ؛ إرم مع ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
يسكب بلح البحر وكل المرق في وعاء كبير ؛ يزين بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
قدميها في أوعية فردية مع فريتس على الجانب.مثل هذا: مثل التحميل...
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
قم بإعداد آلة صنع الإسبريسو التي تحتوي على 6 مواقد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة وقم بتحضير قدر من القهوة الكوبية القوية أو الإسبريسو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
10
ضع السكر في كوب قياس زجاجي كبير وأضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من القهوة الساخنة أو الإسبريسو. باستخدام خفاقة صغيرة ، اخفقي السكر مع القهوة أو الإسبريسو حتى يصبح شاحبا وسميكا ويذوب تقريبا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في القهوة الساخنة المتبقية أو إسبرسو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
دع الرغوة ترتفع إلى الأعلى ، ثم اسكبها في أكواب الإسبريسو وقدمها على الفور.مثل هذا: مثل التحميل...
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
12
تحضير صدور البط: تقليم بعض الدهون الزائدة والجلد من صدور البط لترتيب المظهر ، ولكن اترك ما يكفي من الدهون لتغطية جانب واحد من اللحم للحصول على نكهة. يسجل الجلد في نمط متقاطع وموسم كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.تحضير صلصة الكزبرة بالعسل: جفف بذور الكزبرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنبعث منها رائحة حارة وتكون داكنة اللون (ولكن غير محترقة) ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
14
مكان في هاون وسحق مع مدقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
15
ضعي العسل وصلصة الصويا في قدر كبيرة واتركيها تغلي ببطء مع التحريك.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
16
يضاف المرق وبذور الكزبرة المطحونة ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1
ضعي الثدي ، بجانب الجلد لأسفل ، في مقلاة باردة على نار متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 10 دقائق ، مع الضغط على البطة بشكل متكرر لإبقائها مسطحة قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
أزل كل الدهون من المقلاة ، اقلب البطة واطهيها لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى تنضج حسب رغبتك.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
دع البطة ترتاح على رف بالقرب من الموقد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4
خدمة: شريحة البط وترتيب مع الكعك عصيدة من دقيق الذرة ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
بطة كاملةبطة كاملة
5
رشي الصلصة على الطبق وزينيها بالكزبرة.مثل هذا: مثل التحميل...
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
6
في قدر على نار متوسطة ، يغلى الماء والتوابل والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
خفقت في عصيدة من دقيق الذرة. خففي درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى يترك الخليط جانب المقلاة ، حوالي 5 دقائق ، مع الخفق باستمرار. بمجرد طهيها ، اخلطي البارميزان. اقلب عصيدة من دقيق الذرة على ورقة من غلاف بلاستيكي واتركها حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. ثم لفة في سجل ضيق وتطور الغايات. السماح لتبرد تماما وبردت حتى مجموعة ، حوالي 1 ساعة.بسط لفة عصيدة من دقيق الذرة المبردة ومقطعة إلى inch بوصة شرائح سميكة. في مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. اقلي الكعك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 3 دقائق على كل جانب. يجب أن تكون كعكات عصيدة من دقيق الذرة صلبة ومقرمشة من الخارج ولكنها رطبة وساخنة من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
ترفع من المقلاة وتصفى على مناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
قدميها على الفور.مثل هذا: مثل التحميل...
10
اشطف شرائح السمك واتركها حتى تجف. مع مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
قطعها إلى قطع 2 بوصة.
12
سخني الزيت في فرن هولندي بغطاء على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع ويكاد يدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
13
يضاف جانب جلد السمك إلى القدر ويطهى حتى يصبح الجلد هشا جدا ويطلق نفسه من القدر. لا تميل إلى تحريك السمك حتى يطلق نفسه. خفض الحرارة إلى متوسطة ، وتحويل الأسماك ويطهى 2 أو 3 دقائق أخرى. لا يلزم طهيها على طول الطريق في هذه المرحلة. انقل السمك إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. في حين أن المقلاة لا تزال دافئة بعناية مسح الزيت الزائد من وعاء باستخدام واد كبير بما فيه الكفاية من المناشف الورقية لحماية يديك من حرق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
14
ضع السمك المصفى مرة أخرى في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
15
يضاف الثوم والطماطم المفرومة ومعجون الكاري وحليب جوز الهند وأوراق الكافير والملح والفلفل. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
16
يقدم مع الأرز.مثل هذا: مثل التحميل...
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1كافير ليفكافير ليف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم1تركالكزبرة كما مقبلات ، لتذوقالكزبرة كما مقبلات ، لتذوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الكزبرةبذور الكزبرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1لمبة الشمرلمبة الشمر12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم مقشر ومفرومالثوم مقشر ومفروم1أوريو محشو مزدوجمعجون الكاري الأخضرمعجون الكاري الأخضر2الروبيان والأوردةقهوة كوبية مطحونة ناعما أو إسبرسو (حسب الحاجة)قهوة كوبية مطحونة ناعما أو إسبرسو (حسب الحاجة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1قرصةإيش كوشير الملح والفلفل الطازج متصدعإيش كوشير الملح والفلفل الطازج متصدع2بينشسالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بلح البحر الحية الطازجةبلح البحر الحية الطازجة2الروبيان والأوردةزيت (للقلي)زيت (للقلي)2الروبيان والأوردةزيت الزيتون كحاجة للقليزيت الزيتون كحاجة للقلي281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البارميزان المبشورالبارميزان المبشور2بينشسالفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع2الروبيان والأوردةفلفل أسود متشقق حديثا حسب الحاجةفلفل أسود متشقق حديثا حسب الحاجة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز مطبوخ دافئأرز مطبوخ دافئ9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس روسيتبطاطس روسيت6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البرية ألاسكا كيتا سمك السلمون فيليه ، مع الجلدالبرية ألاسكا كيتا سمك السلمون فيليه ، مع الجلد2الروبيان والأوردةالملح حسب الحاجةالملح حسب الحاجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخمر الأبيضالخمر الأبيض3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء أو الحليبالماء أو الحليب