صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

كوسة محشوة بالفارو والفلفل الأحمر والفيتا

كوسة محشوة بالفارو والفلفل الأحمر والفيتا
كوسة محشوة بالفارو والفلفل الأحمر والفيتان هي نباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 117 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من رقائق الفلفل والنبيذ والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل نزهة محشوة: تونان و خرشوف طماطم محشوة ، فلفل أحمر ، فيتان و كتكوت بازلاء محشي كوسة ، جوز و سكر بني محشي تفاح ماكنتوش, سلطة فارو بالبصل والفيتا والفلفل الحلو، و كوسة محشوة بالجمبري والفيتا.

تعليمات

1
يطهى فارو في الكثير من الماء المملح المغلي بسرعة حتى ينضج ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
المياهالمياه
2
استنزاف وبارد.
3
تسخين الفرن إلى 400 درجة. دهن طبق غراتان 5 لتر بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
نقطع الكوسة إلى نصفين بالطول ونستخدم كرة البطيخ أو ملعقة مسننة لإزالة الدواخل من الكوسة لعمل ما يشبه الزورق. في حالة استخدام كرة البطيخ ، استخدم المجرفة الكبيرة لإزالة معظم اللب في الكرات ثم المجرفة الصغيرة لتنعيم الجوانب. اترك حوالي ربع بوصة من اللحم على الجانبين وأكثر قليلا في الأسفل. اجمع اللب على لوح التقطيع واقطعه بخشونة.يتبل الجزء الداخلي من قوارب الكوسة قليلا بالملح والبخار فوق الماء المغلي بسرعة حتى يصبح طريا تقريبا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
البطيخالبطيخ
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
البطيخ بالرالبطيخ بالر
5
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل. يطهى حتى يلين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف الفلفل الأحمر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
7
يضاف لب الكوسة المفروم والريحان ويطهى حتى يجف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
باسلباسل
8
زيادة الحرارة إلى عالية.
9
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
10
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الثومالثوم
11
يضاف النبيذ الأبيض ويطهى حتى يجف. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
12
قلب الفارو المطبوخ والفستق والفيتا في خليط الخضار المبرد. يتبل المزيج حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، ويسكب المزيج في الكوسا المجوفة ، ثم يوضع فوقها. سوف يستغرق الأمر من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة لكل نصف كوسة.رتب الكوسة المحشوة في طبق الغرتن ؛ قد تتناسب بإحكام شديد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
فارو المطبوخفارو المطبوخ
الفستقالفستق
الخضرواتالخضروات
كوسةكوسة
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
الملحالملح
13
رش قمم مع فيتا أكثر انهارت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
14
صب الماء في طبق الخبز بحيث يغطي القاع فقط.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
15
اخبزيها حتى تصبح القمم بنية ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
رشي القليل من زيت الزيتون على الجزء العلوي من كل كوسة ، وانقليها إلى طبق التقديم ووزعيها على المزيد من الريحان المقطع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
كوسةكوسة
باسلباسل
17
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريحان المفروم (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)الريحان المفروم (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفاروفارو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةانهارت فيتا (بالإضافة إلى المزيد لتتصدر)انهارت فيتا (بالإضافة إلى المزيد لتتصدر)3القرنفلثوم (مقشر ومفروم)ثوم (مقشر ومفروم)6بينشسملح كوشير (بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة)ملح كوشير (بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر (مفروم)فطر (مفروم)1(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون (بالإضافة إلى المزيد للرذاذ)زيت الزيتون (بالإضافة إلى المزيد للرذاذ)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفستق المفرومالفستق المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء (أو حسب الحاجة)الماء (أو حسب الحاجة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ