كوسة
كوسة هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 240 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 27 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والثوم والصنوبر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة فائقة. حاول 7 باستا كوسة كبيرة بالإضافة إلى كوسة ونقانق الدجاج باستا بيني, خبز الكوسا المفضل لدى الشيف في وقت القيلولة (أو فطائر الكوسة)، و المعكرونة مع الكوسة ، أزهار الكوسة ، والبصل بالكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بقص الكوسة وقشرها ، ثم استخدم مندولين أو مقشرة خضروات لتقطيعها إلى شرائح رفيعة بالطول إلى شرائط عريضة (توقف عند الوصول إلى البذور).
قطع الشرائط إلى شرائط بعرض 1/4 إلى 1/2 بوصة لجعلها تبدو مثل فيتوتشيني.
نقل إلى مصفاة وإرم مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ السماح استنزاف في الحوض ، القذف في بعض الأحيان ، حوالي 30 دقيقة. شطف جيدا واتركها حتى تجف.
في هذه الأثناء ، قشري الطماطم باستخدام مقشرة خضروات حادة ، ثم قطعيها إلى النصف أفقيا واعصري البذور. اهرس 1 طماطم بزيت الزيتون والثوم والهالبينو و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في محضر الطعام أو الخلاط.
نقل إلى وعاء. يقطع ما تبقى من 4 طماطم ويضاف إلى الوعاء ؛ يضاف الصنوبر والريحان والأوريجانو والملح حسب الرغبة.
تقسم الكوسة بين الأوعية وتغطى بصلصة الطماطم. قمة مع المزيد من الصنوبر ورذاذ مع زيت الزيتون.