كعكة مقلوبة من دقيق الذرة والكرز
قد تكون كعكة الكرز والذرة المقلوبة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 341 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من جميع أنواع الدقيق والسكر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة الكرز المقلوبة, عنبية دقيق الذرة رأسا على عقب كعكة، و كعكة التوت المقلوبة رأسا على عقب لوصفات مماثلة.
تعليمات
موقف الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 350 F فهرنهايت.
يمزج 1/4 كوب زبدة مع السكر البني والخل في مقلاة مقاومة 10 إلى 11 بوصة مع جوانب بارتفاع 2 بوصة. يقلب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الكرز ويغلى المزيج.
اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 1/2 كوب زبدة في وعاء كبير.
يضاف السكر ؛ يخفق حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق. يخفق في صفار البيض والفانيليا.
إضافة خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب في 2 إضافات لكل منهما, الضرب فقط حتى المخلوطة وكشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء. باستخدام مضارب جافة ونظيفة ، اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط آخر حتى يصبح رغويا.
أضيفي كريمة التارتار واخفقي حتى يصبح البياض صلبا ولكن ليس جافا. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف 1/4 من البيض في الخليط لتفتيح قليلا. أضعاف في البيض المتبقية في 3 إضافات (الخليط سوف تكون سميكة). ملعقة الخليط على الكرز في مقلاة ، ثم انتشرت بالتساوي مع ملعقة تعويض لتغطية الكرز.
خبز كعكة حتى أعلى لونها بنيا ذهبيا واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 5 دقائق. تشغيل ملعقة حول حواف الكعكة لتخفيف.
ضع طبق التقديم الكبير رأسا على عقب فوق المقلاة. باستخدام أصحاب وعاء أو قفازات الفرن ، عقد بقوة طبق ومهارة معا وعكس. ترك مقلاة فوق كعكة 5 دقائق.
إزالة المقلاة. إذا لزم الأمر ، أعد ترتيب أي كرز قد يكون قد تم طرده.
دع الكعكة تبرد لمدة 45 دقيقة على الأقل.
تقطع الكعكة إلى أسافين وتقدم دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة.