صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة مقلوبة من دقيق الذرة والكرز

كعكة مقلوبة من دقيق الذرة والكرز
قد تكون كعكة الكرز والذرة المقلوبة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 341 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من جميع أنواع الدقيق والسكر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة الكرز المقلوبة, عنبية دقيق الذرة رأسا على عقب كعكة، و كعكة التوت المقلوبة رأسا على عقب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يمزج 1/4 كوب زبدة مع السكر البني والخل في مقلاة مقاومة 10 إلى 11 بوصة مع جوانب بارتفاع 2 بوصة. يقلب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الكرز ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الكرزالكرز
الخلالخل
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إزالة من الحرارة.
4
اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 1/2 كوب زبدة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق الذرةدقيق الذرة
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
يضاف السكر ؛ يخفق حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق. يخفق في صفار البيض والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
فانيلافانيلا
السكرالسكر
6
إضافة خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب في 2 إضافات لكل منهما, الضرب فقط حتى المخلوطة وكشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء. باستخدام مضارب جافة ونظيفة ، اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط آخر حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضيفي كريمة التارتار واخفقي حتى يصبح البياض صلبا ولكن ليس جافا. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف 1/4 من البيض في الخليط لتفتيح قليلا. أضعاف في البيض المتبقية في 3 إضافات (الخليط سوف تكون سميكة). ملعقة الخليط على الكرز في مقلاة ، ثم انتشرت بالتساوي مع ملعقة تعويض لتغطية الكرز.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
الكرزالكرز
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
8
خبز كعكة حتى أعلى لونها بنيا ذهبيا واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 5 دقائق. تشغيل ملعقة حول حواف الكعكة لتخفيف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
9
ضع طبق التقديم الكبير رأسا على عقب فوق المقلاة. باستخدام أصحاب وعاء أو قفازات الفرن ، عقد بقوة طبق ومهارة معا وعكس. ترك مقلاة فوق كعكة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حامل وعاءحامل وعاء
قفاز الفرنقفاز الفرن
مقلاةمقلاة
10
إزالة المقلاة. إذا لزم الأمر ، أعد ترتيب أي كرز قد يكون قد تم طرده.
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
دع الكعكة تبرد لمدة 45 دقيقة على الأقل.
12
تقطع الكعكة إلى أسافين وتقدم دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرز بنج طازج كامل منزوع النوى أو كرز حلو داكن آخر (حوالي 21 أونصة كرز كامل غير محفور)كرز بنج طازج كامل منزوع النوى أو كرز حلو داكن آخر (حوالي 21 أونصة كرز كامل غير محفور)2لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة1(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة الأصفر (يفضل طحن متوسط مطحون بالحجر)دقيق الذرة الأصفر (يفضل طحن متوسط مطحون بالحجر)