كعكة طبقة الموز مع صقيع مسكربون
هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 69 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 599 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والملح والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول القهوة-كعكة طبقة الشوكولاته مع موكا-صقيع مسكربون, اسبريسو-كعكة طبقة الشوكولاته مع الشوكولاته البيضاء-صقيع مسكربون، و كعكة طبقة الفانيليا الكلاسيكية مع صقيع الفانيليا والماسكاربوني لوصفات مماثلة.
تعليمات
زبدة 9 بوصة عموم كعكة مستديرة وخط مع ورقة شهادة جامعية; زبدة ورقة شهادة جامعية. غبار عموم في جميع أنحاء مع الدقيق ، والتنصت على أي فائض. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
في وعاء كبير ، باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد ، اخفقي الزبدة والسكر بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق. يخفق في صفار البيض وخلاصة الفانيليا.
يضاف الموز المهروس ويخفق الخليط حتى يصبح ناعما.
يضاف نصف المكونات الجافة ويخفق بسرعة منخفضة حتى يتم ترطيب الخليط. يخفق نصف اللبن ، ثم يضاف باقي المكونات الجافة واللبن المتبقي.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي بياض البيض بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم صلبة. يخفق ربع بياض البيض في الخليط بسرعة منخفضة. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي باقي البياض حتى لا تبقى خطوط. اكشط الخليط في المقلاة المحضرة وسلس الجزء العلوي.
اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا ونابضا ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ؛ سيتم تشقق الجزء العلوي قليلا جدا.
اتركه يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلب الكعكة على رف لتبرد تماما. انزع ورق البرشمان.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الماسكاربوني مع سكر الحلوانيين بسرعة متوسطة حتى يصبح الصقيع خفيفا ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام سكين مسنن كبير ، قطع الكعكة أفقيا إلى 3 طبقات.
ضع الطبقة العليا ، وقطع الجانب حتى على لوحة كعكة وانتشر مع ثلث صقيع مسكربون. رتب نصف الموز في طبقة واحدة على الزينة. قمة مع طبقة الكعكة الوسطى. تغطية طبقة مع ثلث آخر من صقيع وأعلى مع الموز المتبقية. يغطى بطبقة الكيك السفلية ، ويقطع الجانب لأسفل ، ويجمد الجزء العلوي. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.