صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة طبقة الطعام الشهي

كعكة طبقة الطعام الشهي
قد تكون كعكة طبقة الطعام الشهي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 12. ل 49 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 316 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الملح ودقيق الكيك وجوز الهند وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة الطعام الشهي, كعكة الطعام الشهي، و كعكة جوز الهند الطعام الشهي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 350 F واو الزبدة والدقيق كعكة المقالي ، يطرق الدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ينخل الدقيق معا (2 3/4 كوب) والبيكنج بودر والملح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اخفقي الزبدة والسكر معا بخلاط كهربائي (مزود بملحق مجداف في حالة استخدام خلاط قائم) بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، من 3 إلى 5 دقائق. يخفق البيض 1 في كل مرة ، ثم يخفق في الحماس والفانيليا ويستمر في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى. قلل السرعة إلى منخفضة ، ثم أضف خليط الدقيق والحليب بالتناوب على 4 دفعات ، بدءا من خليط الدقيق والخلط حتى يصبح الخليط ناعما. يقسم بين أواني الكيك ويوزع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
4
خبز طبقات كعكة حتى تبدأ في سحب بعيدا عن الجانبين من المقالي واختيار خشبي أو سيخ يخرج نظيفة ، 20 إلى 25 دقيقة. تبرد لمدة 5 دقائق في المقالي على الرفوف ، ثم اقلب طبقات الكيك على الرفوف واتركها تبرد تماما. (ترك الفرن على لشرب نخب جوز الهند.)
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
أسياخأسياخ
1
اخفقي البيض معا في وعاء عازل للحرارة حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
مع خفاقة جافة ونظيفة ، اخلطي السكر ونشا الذرة وقليل من الملح في قدر ثقيل من 1 1/2 إلى 2 لتر ، ثم اخفقي في الماء والعصائر حتى تصبح ناعمة. جلب ليغلي على نار معتدلة ، الخفقان ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار هادئة العارية ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة (خليط سوف تكون سميكة).
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
3
يضاف نصف خليط العصير الساخن إلى البيض في تيار بطيء ، ويخفق ، ثم يخفق خليط البيض في العصائر في قدر ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، ويخفق ، حتى يصل إلى درجة الغليان.
المكونات سوف تحتاج
عصيرعصير
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
4
ترفع المقلاة عن النار ، ثم تضاف الزبدة والقشر ، وتخفق حتى تذوب الزبدة. البرد ملء ، سطحه مغطاة جولة بالزبدة من ورق الشمع (الجانب بالزبدة أسفل) ، حتى البرد ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
ورق الشمعورق الشمع
مقلاةمقلاة
1
يوزع جوز الهند في صينية خبز ضحلة ويحمص في الفرن مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
انتشارانتشار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
2
اخفقي بياض البيض والسكر والماء وشراب الذرة ورشة ملح في وعاء معدني كبير باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد (مضارب نظيفة إذا لزم الأمر) حتى تمتزج. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي واخفقي الخليط بسرعة عالية حتى يتماسك, قمم لامعة, 5 إلى 7 الدقائق. (قد يتطلب الطقس الرطب وقتا إضافيا للضرب.)
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
يرفع الوعاء عن النار ، ثم يضاف الفانيليا وعصير الليمون ويستمر في الخفق حتى يبرد الصقيع ويصبح سميكا جدا ، من 6 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
صقيعصقيع
فانيلافانيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
نصف كل كعكة أفقيا بسكين مسنن طويل. وضع 1 طبقة على موقف كعكة أو لوحة كبيرة وانتشرت مع حوالي 3/4 كوب ملء. كومة طبقات الكعكة المتبقية باستخدام حوالي 3/4 كوب ملء بين كل طبقة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن
2
انتشار أعلى وجانب من الكعكة مع صقيع وكعكة معطف مع جوز الهند ، والضغط بلطف لمساعدتها على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
جوز الهندجوز الهند
انتشارانتشار
1
* يمكن عمل طبقات الكيك (غير المقسمة أفقيا) قبل 3 أيام وتبريدها ، ملفوفة بشكل فردي في غلاف بلاستيكي.* يمكن تبريد الحشوة حتى 8 ساعات. يقلب قبل الانتشار.* صقيع يمكن أن يتم قبل 4 ساعات والمبردة ، مغطاة.* كعكة يمكن تجميعها و بلوري 2 ساعة المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

المكونات

3(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد6516 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخل (ليس ذاتي الارتفاع ؛ ينخل قبل القياس)دقيق الكيك المنخل (ليس ذاتي الارتفاع ؛ ينخل قبل القياس)2(يمكن أن يكون أو المقشود)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة2لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة11 رطل كوسة،عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال الطازج المبشور ناعماقشر البرتقال الطازج المبشور ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جوز الهند المقشر المحلى (2 2/3 كوب)جوز الهند المقشر المحلى (2 2/3 كوب)3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 رطل كوسة،عسل الحمضياتعسل الحمضيات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2لارجيسبيض كاملبيض كامل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة