كعكة طبقة الشوكولاته بانا كوتا
الشوكولاته بانا كوتا كعكة طبقة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 725 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والشوكولاتة الحلوة والمرة والجيلاتين وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول الشوكولاته بانا كوتا, الشوكولاته الفراولة بانا كوتا، و الشوكولاته والقهوة بانا كوتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، ورشي مقالي سبرينغفورم بقطر 10 بوصات مع جوانب بارتفاع 2 1/2 بوصة مع رذاذ غير لاصق.
ضع الشوكولاتة والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
صب القهوة الساخنة والماء الساخن ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط آخر. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز النفط والسكريات على حد سواء في وعاء كبير 1 دقيقة (سوف يكون الخليط متفتت).
إضافة البيض 1 في وقت واحد ، والضرب لمزج بعد كل إضافة. فاز في القشدة الحامضة.
اخلطي نصف المكونات الجافة. فاز في خليط الشوكولاته.
إضافة المكونات الجافة المتبقية ؛ فاز على سرعة منخفضة فقط لمزج (الخليط سوف تكون رقيقة). قسم الخليط بين المقالي (ستكون الطبقات ضحلة).
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في مراكز يخرج نظيفة ، حوالي 20 دقيقة. بارد في المقالي على الرف.
ضع 1/2 كوب ماء في وعاء صغير.
يرش الجيلاتين ؛ دعه ينعم 10 دقائق.
ضع كلتا الشوكولاتة في وعاء معدني كبير.
يمزج الكريم والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا في قدر كبيرة. كشط البذور من حبوب الفانيليا. يغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ؛ يرفع عن النار.
صب خليط كريم على الشوكولاتة في وعاء; خفقت حتى ذاب تماما.
ضع الوعاء فوق وعاء أكبر من الماء المثلج. يقلب كثيرا حتى يتكاثف الخليط مثل البودنج ، ويستنزف الماء ويضاف المزيد من الثلج إلى وعاء أكبر حسب الحاجة ، حوالي 30 دقيقة.
صب 1/2 من بانا كوتا على الكعكة في 1 عموم (خليط قد بالتنقيط أسفل الجانبين من الكعكة). تجميد 45 دقيقة. حافظ على بانا كوتا المتبقية في درجة حرارة الغرفة.
إزالة الجانبين عموم من الكعكة الثانية. باستخدام ملعقة معدنية كبيرة ، حرك الكعكة بعناية من قاع المقلاة وضعها فوق بانا كوتا في مقلاة الكيك.
يسكب البانا كوتا المتبقي ، ويملأ المقلاة تماما. البرد بين عشية وضحاها. هل قبل: يمكن تغطيتها وتجميدها لمدة 2 أسابيع. تذويب بين عشية وضحاها في الثلاجة قبل المتابعة.
خط ورقة الخبز كبيرة مع احباط.
ضع ورقة كبيرة أخرى من ورق القصدير على سطح العمل ؛ ضع شرائط ورق مشمع فوق ورق القصدير ، تباعد. تحريك الشوكولاته في وعاء متوسط مجموعة على عموم من الماء المغلي حتى تصبح ناعمة.
صب نصف الشوكولاتة المذابة في منتصف كل شريط ورق مشمع. باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر الشوكولاتة لتغطية الشرائط بالتساوي ، مما يسمح لبعض الشوكولاتة بالتمدد إلى ما وراء حواف شرائط الورق ، مع التأكد من تغطية الشرائط بالكامل. باستخدام أطراف الأصابع ، ارفع الشرائط وضعها على ورقة مبطنة بورق الألمنيوم. البرد حتى الشوكولاته يبدأ فقط لتعيين ولكن لا تزال مرنة تماما ، حوالي 2 دقيقة.
قطع حول الجانبين عموم للافراج عن الكعكة.
إزالة الجانبين عموم من الكعكة. باستخدام أطراف الأصابع ، ارفع 1 شريط شوكولاتة من رقائق معدنية. التفاف الفرقة حول كعكة ، مشمع ورقة الجانب خارج ، يصطفون 1 حافة طويلة مع الجزء السفلي من الكعكة (الفرقة ستكون أعلى من الكعكة). كرر مع الفرقة الثانية ، وترتيب حتى ينتهي تلبية فقط ، والضغط على الفرقة على الجانب المكشوف من الكعكة. إذا تداخل العصابات ، تقليم أي ورقة الزائدة والشوكولاته. باستخدام أطراف الأصابع ، اضغط على الحافة العلوية من الفرقة في اتجاه الكعكة ، وتشكيل كشكش طفيف. تبرد حتى تتماسك الشوكولاتة ، 5 دقائق. انزع الورق المشمع برفق. كعكة البرد. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. البرد.