كعكة زبدة فيلادلفيا
إذا 30 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد تكون كعكة زبدة فيلادلفيا هائلة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 289 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. إذا كان لديك دقيق وسكر رقيق وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 550 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فيلادلفيا اليقطين دوامة الجبن من فيلادلفيا كريم ج, كب كيك زبدة الفول السوداني مع الانغماس في فيلادلفيا، و كعكة فيلادلفيا باوند لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخلطي السكر والزبدة والملح على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
إضافة البيض ، وفاز على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.
في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الحليب الدافئ.
إلى خليط البيض / السكر ، يضاف الدقيق ، ثم خليط الخميرة والفانيليا ، ويخفق حوالي 3 دقائق (بخطاف العجين أو باليد). اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجن لمدة 90 ثانية.
مكان في وعاء مدهون بخفة ، وتغطي مع منشفة ، والسماح للعجين في الارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
قرب نهاية فترة الارتفاع ، ابدأ في تحضير الطبقة العلوية. في خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، كريم الزبدة حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة على سرعة متوسطة.
أضف الدقيق والسكر إلى الخليط ، واستمر في الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج تماما.
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، مع السماح للأول بالاندماج بالكامل في الخليط قبل إضافة الثاني.
إضافة الحليب ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد. إذا كان القوام أرق من خليط الفطائر ، فلا تضيف المزيد من الحليب.
الشحوم أو خط 9-بواسطة 13 بوصة الألومنيوم عموم مع ورقة شهادة جامعية.
مرة واحدة وقد تضاعف العجين في الحجم ، لكمة عليه.
أخرجه من الوعاء ، واتركه في قاع المقلاة المعدة. تجعيد حواف القشرة في منتصف الطريق حتى جانبي الحاوية بحيث أنها سوف تعقد في ملء.
وزعي الطبقة العلوية بالتساوي على العجينة.
اسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت ووضع رف في موقف وسط.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تحمر على الحواف ولكن لا تزال لزجة جدا في المنتصف. وسوف يصلب كما يبرد. انتظر حتى يبرد تماما قبل التقديم ؛ تخزينها في الثلاجة.