كعكة زبدة الليمون واللوز
قد تكون كعكة زبدة الليمون واللوز مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 568 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. مزيج من الكريمة الثقيلة واللوز وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي كعكة الليمون واللوز مع حشوة الليمون الرائب, البروكلي مع زبدة الليمون واللوز، و البروكلي واللوز مع زبدة الليمون.
تعليمات
يمزج قشر الليمون والعصير في قدر غير متفاعل مع السكر والبيض ويخفق جيدا.
تضاف الزبدة وتطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية ، حتى يذوب السكر ويثخن الخليط في اللبن الرائب. تأكد من الاستمرار في كشط قاع المقلاة خلال الدقائق القليلة التي يستغرقها ذلك ؛ أنت لا تريد أن يتبارى البيض قبل أن يتشكل اللبن الرائب. إذا كنت من النوع العصبي ، وجعل اللبن الرائب في وعاء عازل للحرارة على وعاء من الماء المغلي (الجزء السفلي من وعاء لا ينبغي أن تلمس الماء). سوف يستغرق اللبن الرائب وقتا أطول قليلا حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق. صفي الخثارة في وعاء واضغط على قطعة من الغلاف البلاستيكي على السطح حتى لا يتشكل الجلد. برد حتى تبرد ، على الأقل 1 ساعة.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن مقلاة بحجم زنبركي 9 بوصات بـ 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ورشها بـ 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
كريمة 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في وعاء كبير مع 1 كوب من السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. ينخل المتبقي 1 كوب دقيق, البيكنج بودر, والملح معا ويقلب في الزبدة المدهونة.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض حتى يبدأوا في الرغوة. لا تفرط ، أو الكعكة ستكون صعبة.
يضاف البيض واللوز المطحون إلى خليط الدقيق والزبدة ويخلط جيدا.
اكشط الخليط في المقلاة المحضرة. أسقط 8 ملاعق كبيرة من خثارة الليمون بالتساوي حول الجزء الخارجي من الكعكة ، تاركا حدا مقاس 1 بوصة حول الحافة. حاول وضع اللبن الرائب حتى لا يكون هناك كمية متساوية من خليط الكيك بين كل كمية من اللبن الرائب. إسقاط 3 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب في المركز. برد أي خثارة متبقية لاستخدام آخر (تلميح: نخب الإفطار).
يرش الجزء العلوي من الكعكة مع شرائح اللوز و 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر حسب الذوق.
اخبزيها حتى تصبح الكعكة بنية اللون في الأعلى وتخرج مسواك أو سكين يتم إدخالها في الكعكة نظيفة (تأكد من عدم إدخالها بالقرب من اللبن الرائب) ، حوالي 40 دقيقة.
اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم أزل جوانب المقلاة ذات الشكل الزنبركي واتركها تبرد تماما على رف سلكي.
في حالة تقديم الكعكة مع الكريمة المخفوقة ، أضيفي مشروب اللوز إلى الكريمة الثقيلة واخفقي حتى تصبح الكريمة قاسية. نخل رقيقة ، حتى طبقة من السكر حلواني على الجزء العلوي من الكعكة.
قدم الكعكة على الطاولة ، وقدم الكريمة المخفوقة باللوز على الجانب.