كعكة ريد فيلفيت الجنوبية
تستغرق كعكة ريد فيلفيت الجنوبية حوالي ساعتين و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 29 جرامًا من الدهون وإجمالي 391 سعرة حرارية . مقابل 82 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. سيكون يوم عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجب بها. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. إذا كان لديك دقيق وسكر وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذه الحلوى حقًا. مع درجة ملعقة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. تشمل الوصفات المماثلة كعكة Vip Red Velvet Rope و Red Velvet V Cake و Healthy Vegan Red Velvet Brownies .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ثلاث قوالب دائرية مقاس 10 بوصات بالزبدة والدقيق.
اخفقي نصف كوب من السمن، وكوب ونصف من السكر الأبيض، والبيض، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وملعقة صغيرة من خلاصة نكهة الزبدة في وعاء كبير. اصنعي عجينة من الكاكاو وملون الطعام في وعاء صغير وأضيفيها إلى خليط السمن.
صب 2 1/2 كوب من الدقيق بالتناوب مع اللبن الرائب، مع التحريك حتى يمتزج جيدا.
قم بخلط ملعقة صغيرة من الملح، وصودا الخبز، والخل في وعاء صغير، وأثناء الفوران أضفها إلى الخليط؛ اخلط فقط بما يكفي لدمجها بالتساوي.
صب الخليط في القالب المجهز.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف، لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة. اتركيها لتبرد في القوالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها لتبرد تمامًا على رف سلكي.
لتحضير التزيين: اطهي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والحليب في مقلاة على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الخليط سميكًا.
اتركها تبرد تمامًا. اخفقي الزبدة مع كوب من السكر ونصف كوب من السمن في وعاء منفصل. أضيفي ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا وخلاصة بنكهة الزبدة. ثم أضيفي خليط الدقيق إلى الوعاء واخفقي المكونات معًا. غطي الكعكة المبردة.