صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

كعكة اليقطين مع آيس كريم المريمية وكومبوت الكرز اليقطين

كعكة اليقطين مع آيس كريم المريمية وكومبوت الكرز اليقطين
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 666 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 28 شخصا وأحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. إذا كان لديك زبدة وصفار بيض وسكر بني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول آيس كريم اليقطين بدون زبد, آيس كريم اليقطين الصحي (نباتي وخالي من الغلوتين)، و كعكات اليقطين المريمية مع مربى الكرز الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الكريما ونصف المريمية والقشر في قدر كبير ثقيل على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
إزالة من الحرارة وحاد ، مغطاة ، 10 دقيقة.
3
اخفقي صفار البيض والسكر المحبب والملح معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
اخفقي نصف الكريمة الساخنة ، ثم اخفقي خليط البيض في الكريمة المتبقية في قدر. يطهى الكاسترد على نار معتدلة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يغلف ظهر الملعقة ويصل إلى 170 فهرنهايت على مقياس الحرارة ، حوالي 5 دقائق (لا تدع الغليان).
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يسكب الكاسترد من خلال منخل ناعم في وعاء ويبرد مع التحريك من حين لآخر. برد الكاسترد ، سطحه مغطى بغلاف بلاستيكي ، حتى يبرد، 3 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
قم بتجميد الكاسترد في صانع الآيس كريم ، ثم انقله إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الفريزر حتى يتصلب.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
1
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
زبدة 13 - بواسطة 9-بواسطة 2 بوصة المعادن الخبز عموم. خط أسفل مع الشمع أو ورقة شهادة جامعية ، ثم ورقة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
ينخل الدقيق والقرفة والبهارات وصودا الخبز والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
اخفقي السكر البني والبيض معا في وعاء كبير ، ثم اخفقي الزيت واليقطين النقي. 3
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مثل M&m'sمثل M&m's
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
صب الخليط في مقلاة الخبز وتخبز في منتصف الفرن حتى يقظ لمسة واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة, 25 إلى 30 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
7
كعكة باردة في مقلاة على رف 10 دقائق, ثم مرر سكينا حول الحافة واقلبها على الرف. تقشر الورق وكعكة باردة تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1
نقع الكرز في الماء الساخن لتغطية حتى يلين ، حوالي 15 دقيقة ، ثم تصفى.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
2
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يضاف السكريات وعصير الليمون والقرفة والملح ، ثم يطهى مع التحريك حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
يضاف اليقطين والكرز المصفى ويترك على نار خفيفة ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اليقطين ، من 8 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1
قطع 12 (3 بوصة) جولات من الكعكة مع القاطع. نصف كل جولة أفقيا ، ثم وضع نصفين أسفل على 12 لوحات وأعلى مع المجارف من الآيس كريم. ملعقة كومبوت على وحول الكعك ، ثم إمالة قمم ضد الآيس كريم.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
كومبوتكومبوت
2
ملاحظات الطهاة: لتبريد الكاسترد بسرعة بعد التصفية ، ضع الوعاء في وعاء أكبر من الثلج والماء البارد وحركه حتى يبرد. يمكن تبريد الكاسترد حتى 24 ساعة قبل صنع الآيس كريم. كعكة اليقطين والآيس كريم حكيم إبقاء ، المجمدة بشكل منفصل، 1 شهر. لف الكعكة بإحكام في غلاف بلاستيكي ورقائق معدنية. كعكة ذوبان الجليد (في التفاف) في درجة حرارة الغرفة. * متوفر في بعض الأسواق اللاتينية وتيندا (888-472-1022).
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

المكونات

1أوريو محشو مزدوجرشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالقرطم أو زيت الكانولاالقرطم أو زيت الكانولا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز المجفف لاذعالكرز المجفف لاذع0قطع حلوى التوفي من هيث بارآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي2قطع حلوى التوفي من هيث بارآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي12الروبيان والأوردةمقبلات: حلواني السكرمقبلات: حلواني السكر9لارجيسصفار البيضصفار البيض4لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحكيم طازج مفروم خشنحكيم طازج مفروم خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2بوصة(2-بواسطة قشر الليمون(2-بواسطة قشر الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.اليقطين الطازج (يفضل السكر أو اليقطين الجبن) ، مقشر ، المصنف ، ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة (2 كوب)اليقطين الطازج (يفضل السكر أو اليقطين الجبن) ، مقشر ، المصنف ، ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة (2 كوب)12الروبيان والأوردةالمرافقة: شراب أروب (قرع إسباني مسكر) المرافقة: شراب أروب (قرع إسباني مسكر)0قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)0قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)1قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكناليقطين الطازج النقي أو اليقطين المعلب الصلباليقطين الطازج النقي أو اليقطين المعلب الصلب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة