كعكة الكاكاو القديمة من ليزي مع كريمة الكراميل
قد تكون كعكة الكاكاو القديمة من ليزي مع كريمة الكراميل مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 55 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 640 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان وصودا الخبز والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كعكة ليزي بالشوكولاتة مع حشوة الكراميل, كعكة الشوفان مع كريمة الكراميل، و كعكة اللبن مع كريمة الكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: ميزان حرارة الحلوى
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق طفيفة اثنين من المقالي كعكة 9 بوصة
لتحضير الكيك: ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح ويوضع جانبا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البيض والفانيليا ويخفق على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف خليط الدقيق على مراحل مع 1 1/3 كوب ماء ، يبدأ وينتهي بالدقيق.
يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي ويخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة. اقلب الطبقات على رفوف تم رشها برذاذ الطهي.
اخلطي 3 أكواب من السكر والحليب في قدر ثقيل سعة 3 لتر. جلب ببطء ليغلي ويبقيه الساخنة. كراميل كوب السكر المتبقي في مقلاة حديدية. افعل ذلك عن طريق الطهي على نار متوسطة عالية وتقليب المقلاة وكشطها بملعقة مسطحة الحواف مع ذوبان السكر. استمر في الطهي حتى يتحول الشراب إلى اللون البني المتوسط أو الداكن. يحدث هذا عند حوالي 320 درجة فهرنهايت إلى 350 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى. لا تحرق الشراب. دفق الشراب في خليط السكر والحليب المغلي واطهيه إلى مرحلة الكرة اللينة ، حوالي 238 درجة فهرنهايت.
أضف الزبدة وخلاصة الفانيليا وصودا الخبز.
يسكب المزيج الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق أثناء تبريده حتى يصبح كريمة التزيين ، من 15 إلى 20 دقيقة. راقب كريمة التزيين لأنها ستتحول من سيلان إلى سميك جدا بسرعة كبيرة.
انتشر على طبقات الكعكة بينما لا يزال الجليد دافئا. إذا أصبح قاسيا جدا ، أضف بضع قطرات من الماء الساخن.