صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

كعكة العجين المخمر الغابة السوداء

كعكة العجين المخمر الغابة السوداء
العجين المخمر كعكة الغابة السوداء قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 761 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 46 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من الكيرش والشوكولاتة والشوكولاتة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الغابة السوداء الخالية من البيض ، كيفية صنع كعكة الغابة السوداء, كعكة الغابة السوداء، و كعكة الغابة السوداء الثاني.

تعليمات

1
في وعاء خلط كبير ، اخلطي مقبلات العجين المخمر والحليب والدقيق. تغطية والسماح للجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-24 ساعة.بعد 8 إلى 24 ساعة ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم جيدا اثنين 8 بوصة جولة أو 7 بوصة المقالي كعكة مربع.اكشط خليط العجين المخمر في وعاء الخلاط الكهربائي (أو امسك الملعقة الخشبية المفضلة لديك لخلطها يدويا).
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يضاف سكر القصب وزيت جوز الهند والفانيليا ويخلط على سرعة منخفضة. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة منخفضة وأضف البيض واحدا تلو الآخر. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف ملح البحر وصودا الخبز والشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زيت جوز الهندزيت جوز الهند
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
تخلط حتى تصبح موحدة ، كشط جوانب الوعاء إذا لزم الأمر. إذا كان الخليط سميكا جدا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب لتخفيفه. اكشطي الخليط في المقالي المحضرة واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ خشبي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا. تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل في المقلاة قبل قلبها على رف التبريد.بينما تبرد الكعكة ، قم بإعداد شراب النقع والكريمة المخفوقة بالكرز. في قدر صغير ، يمزج الماء والسكر ويغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في الكيرش. توضع جانبا لتبرد إلى الغرفة temperature.To تحضير الكريمة المخفوقة ، برد وعاء الخلاط الكهربائي في الثلاجة أو الفريزر أو عن طريق ملئه بالماء المثلج لبضع دقائق ثم تجفيفه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
كيرشكيرش
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضعي ثلاثة أكواب من الكريمة الثقيلة في وعاء الخلط مع خلاصة الكيرش والفانيليا واخفقيها بسرعة عالية باستخدام ملحق الخفق حتى تظهر قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
كيرشكيرش
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
إزالة ثلاثة أرباع الخليط والاحتياطي في الثلاجة لطبقة مع الكعكة. فاز كريم المتبقية إلى قمم ثابتة. ملعقة في كيس الأنابيب و refrigerate.To تجميع الكعكة ، شريحة كل كعكة تبريد أفقيا لخلق ما مجموعه أربع طبقات رقيقة. احفظ إحدى الطبقات السفلية لاستخدامها كطبقة علوية ، لأنها مسطحة وسلسة على جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
7
ضع طبقة واحدة على طبق التقديم وادهنها بسخاء بقليل من شراب النقع. تسكب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الكريمة المخفوقة المبردة (تقريبا. 1/2 كوب) وانتشر بالتساوي. مبعثر ثلث الكرز عبر كريم.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
8
ضع طبقة الكيك التالية في الأعلى واضغط لأسفل برفق. كرر كما هو الحال مع الطبقة السابقة مع شراب النقع والكريمة المخفوقة والكرز ، ثم افعلها مرة أخرى بالطبقة الثالثة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
9
ضع طبقة الكيك الرابعة الأخيرة في الأعلى ، مع التأكد من أن الجانب المسطح من الطبقة مقلوب. نقع مع شراب المتبقية ونشر الكريمة المخفوقة المتبقية في جميع أنحاء الجزء العلوي والجانبين من الكعكة.مبعثر الشوكولاته المبشور أو كرة لولبية على أعلى والجانبين كما تريدها. كلمسة أخيرة ، ضع الكريم الصلب في وريدات حول حافة الجزء العلوي من الكعكة وضع الكرز فوق كل وردة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
10
قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات. من ناحية النكهة ، تكون الكعكة أفضل في اليوم التالي ، لكن الكريمة المخفوقة ستتدلى في غضون ساعات قليلة ، لذلك من أجل التقديم ، تقدم في غضون ساعات من التجميع.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية

المكونات

21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر القصب غير المكرر أو سكر نخيل جوز الهند أو العسل الخامسكر القصب غير المكرر أو سكر نخيل جوز الهند أو العسل الخام2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر القصب غير المكرر (أو 3/4 كوب من شراب التمر)سكر القصب غير المكرر (أو 3/4 كوب من شراب التمر)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز الحامض (منزوع النوى ، بالإضافة إلى 8-16 كرز للتزيين النهائي)الكرز الحامض (منزوع النوى ، بالإضافة إلى 8-16 كرز للتزيين النهائي)50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة داكنة (70 ٪ كاكاو على الأقل ، مبشورة أو مجعدة)شوكولاتة داكنة (70 ٪ كاكاو على الأقل ، مبشورة أو مجعدة)2لارجيسبيض مرعىبيض مرعى7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة ثقيلة (يفضل أن تكون نيئة)كريمة ثقيلة (يفضل أن تكون نيئة)2(شتاء)كيرش (أو غيرها من المسكرات بنكهة الكرز)كيرش (أو غيرها من المسكرات بنكهة الكرز)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب (يفضل الخام)الحليب (يفضل الخام)11 رطل كوسة،ملح البحر غير المكررملح البحر غير المكرر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبداية العجين المخمر (بدأت مؤخرا)بداية العجين المخمر (بدأت مؤخرا)4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقمح الكامل أو زهرة مكتوبةالقمح الكامل أو زهرة مكتوبة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)100 جرام شوكولاتة غير محلاة (مذابة ومبردة أو 1 كوب مسحوق كاكاو هولندي)100 جرام شوكولاتة غير محلاة (مذابة ومبردة أو 1 كوب مسحوق كاكاو هولندي)11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمياه المفلترةالمياه المفلترة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت جوز الهند البكر غير المكرر (ذاب ومبرد ولكن لا يزال سائلازيت جوز الهند البكر غير المكرر (ذاب ومبرد ولكن لا يزال سائلا