كعكة الشوكولاته الكعك
الكعك كعكة الشوكولاته هو نباتي وجبة الصباح. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 441 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 51 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 134 المشجعين. إذا كان لديك مسحوق الخبز والبيض والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة الشوكولاته الكعك, كعكة الشوكولاته الكعك، و الشوكولاته حلوى كعكة الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والبيكنج باودر واتركيه جانبا. في وعاء أصغر ، خفقت البيض لمدة 1 دقيقة ، حتى يتم تفتيحها.
يضاف السكر والزبدة المذابة واللبن ويخفق على الفور لمدة دقيقة إضافية.
تضاف المكونات الرطبة إلى الجافة وتخلط مع ملعقة مطاطية كبيرة ، حتى يجتمعوا. لا تفرط في الخلط.
تحرري الدقيق سطح العمل وتحويل العجين على ذلك. أعط العجينة طية حتى تتجمع في كتلة واحدة ، ثم اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. قم بدقيق الجزء العلوي من العجين بحرية (سيكون لزجا ، ولا تخف من استخدام الدقيق) واضغط عليه بشكل مسطح. ثم ، استخدم شوبك لجعل العجين حتى 1/2 بوصة سميكة. باستخدام قواطع مغموسة في الدقيق ، تقطع الكعك وتوضع على صينية مرشوشة بالدقيق.
قم بإعداد زيت القلي وإعداد التزجيج.
ضع قدرا كبيرا وثقيلا على الموقد وأرح الترمومتر بالداخل.
يسكب الزيت ويوضع القدر على نار متوسطة. الهدف هو جعل الزيت يصل إلى 375 دولارا فهرنهايت ومن المهم مراقبة القدر في جميع الأوقات للحفاظ على درجة الحرارة هذه (وللسلامة). قم بإعداد رف تبريد مغطى بمناشف ورقية بجوار الموقد وقم بتجهيز الملقط أو العناكب أو عيدان تناول الطعام أو المصافي (كل ما تفضله لقلب الكعك وإزالته من الزيت الساخن). على موقد آخر ، سخني الحليب في قدر صغير على نار خفيفة حتى يبدأ الحليب في البخار.
إزالته من الحرارة وإضافة السكر حلواني ل, قليل من الملح, والفانيليا وخفقت حتى أنها على نحو سلس.
يسكب التزجيج في وعاء ويوضع الوعاء فوق قدر صغير من الماء ويترك جانبا.
بمجرد أن يصل الزيت إلى 375 دولارا فهرنهايت ، ابدأ في إضافة الكعك ، واحدا تلو الآخر ، حتى يكون هناك ثلاثة في القدر. ستغرق الكعك في قاع الزيت ، ثم تطهى قليلا قبل أن ترتفع. مرة واحدة البوب دونات إلى السطح ، تقلى لمدة 2 دقيقة تقريبا أكثر قبل تحويله ويقلى لمدة 2 دقيقة إضافية على الجانب الآخر.
ضع الكعك على رف التبريد المحضر. كسر واحدة مفتوحة لضمان أن يتم طهيها ، وإذا كان هناك حاجة إلى وقت إضافي ، إضافة الكعك مرة أخرى إلى النفط لإنهاء وإضافة المزيد من الوقت الطهي قليلا لبقية. تقلى بقية بطريقة مماثلة ، والسماح لجميع الكعك لتبرد.
ضع وعاء الماء مع وضع وعاء التزجيج فوقه على نار خفيفة وحركه لإعادته إلى سائل لزج.
إزالة من الحرارة واستخدام أصابعك لغمر بعناية كل من الكعك في الصقيل.
ضع الكعك المزجج على رف تبريد نظيف حتى يجف. سوف يصبح التزجيج أكثر شفافية عندما يجف. للحصول على أفضل نكهة ، قدميها على الفور.