صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق من شيري يارد مع طبقة من المرينغ

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق من شيري يارد مع طبقة من المرينغ
قد تكون كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين من شيري يارد مع طبقة المرينغ مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 252 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 27 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيض وكريمة التارتار والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكة القهوة مع كعكة المرينغ, كعكة الخوخ مع كعكة المرينغ، و كعكة موكا مع طبقة من المرينغ الرقيق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لقاعدة الكيك: سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن مقلاة تورتة بقطر 10 بوصات (بعمق بوصة واحدة على الأقل) أو مقلاة سبرينغفورم بقطر 9 بوصات ، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها حتى تذوب تماما مع التحريك كثيرا لتجنب حرق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
في هذه الأثناء ، ضع البيض في وعاء وركض تحت ماء الصنبور الدافئ لبضع دقائق حتى لا يشعر البيض بالبرودة عند لمسه. اكسر البيض في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أضف السكر. باستخدام مرفق خفقت الخلاط ، سوط البيض والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفا وسميكا ويسقط في شريط من خفقت-حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
6
يضاف خليط الشوكولاتة المذابة ويخلط حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
7
يسكب الخليط في مقلاة محضرة ويخبز لمدة 12 دقيقة. قم بتدوير الصينية من الأمام إلى الخلف واخبزها لمدة 8-10 دقائق إضافية ، حتى يصبح سطح الكعكة ثابتا عند اللمس ولكنه لا يزال رطبا في المنتصف ولديه القليل من الاهتزاز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8
ضعه على رف تبريد واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
9
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
استمر في خفق البياض ، مع إضافة السكر شيئا فشيئا ، حتى تصبح المرينغ سميكة ولامعة وتتشكل قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
14
كومة مرنغ على الكعكة المبردة.
15
انشر المرينغ على مسافة بوصة واحدة من الحافة الخارجية لقاعدة الكيك المبردة ، وقم بتدوير المرينغ وتقطيعه إلى قمم وتجعيد جذابة.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
16
تخبز في فرن محمى لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لون المرينغ بنيا خفيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
17
قدميها مباشرة من صينية الخبز. برد بقايا الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة