كعكة البوندت بالزنجبيل والروم
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلويات، لذا جرب كعكة البوندت بالزنجبيل والروم. مقابل 1.27 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 674 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 24 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت رائعة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب وملح الطعام وخلاصة الفانيليا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و30 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 30٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. الوصفات المماثلة هي كعكة طبقات موكا مع حشوة كريمة الشوكولاتة والروم ، وكعكة الجزر بالزبيب والروم مع صقيع الجبن الكريمي ، وكعكة البوندت بالليمون .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وقومي بترتيب الرف في الثلث السفلي.
ادهني قالب الكعكة المكون من 12 كوبًا بالزبدة المذابة جيدًا، ثم غطيه بالدقيق، ثم تخلصي من الدقيق الزائد.
رش المكسرات في قاع المقلاة واتركها جانبًا.
اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج المكونات بالتساوي؛ ثم ضعيها جانبًا.
اخفقي الحليب والزنجبيل والفانيليا معًا في وعاء صغير آخر حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط يشبه الرمل الرطب وخفيفًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يمتزج جيدًا ويصبح الخليط ناعمًا. اكشط سطح الخلاط وجوانب الوعاء. خفّض سرعة الخلاط إلى سرعة منخفضة، ثم أضف ثلث خليط الدقيق واخفق حتى يصبح المزيج رطبًا.
أضف نصف كمية الحليب واخفق حتى يصبح المزيج رطبًا. كرّر العملية حتى تنتهي من جميع المكونات، واختتمها بالدقيق.
انقلي العجينة إلى قالب البوندت المجهز وقومي بتسويتها حتى يصبح العجين متساويًا.
اخبزيها حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية اللون، وتخرج العود الذي تم إدخاله في المنتصف نظيفًا، لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
انقليها إلى رف واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف سلكي، أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا.
ضع جميع المكونات في قدر صغير على نار متوسطة. اتركها تغلي حتى يصبح قوامها شرابيًا قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا. صفّها واتركها جانبًا لتبرد قليلًا.
عندما تصبح الكعكة في درجة حرارة الغرفة، استخدمي سيخًا لعمل ثقوب في كل أنحاء الجزء العلوي.
رش الشراب في فتحات الكعكة، ملعقة صغيرة ملعقة، مع التأكد من أنه يدخل في الكعكة ولا يتدفق إلى أسفل.
اتركها لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتشرب الكعك الشراب.