صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

كعكة الآيس كريم البندقية

كعكة الآيس كريم البندقية
إذا كان لديك ما يقرب من 6 ساعات و40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون كعكة آيس كريم البندقية وصفة رائعة خالية من الغلوتين يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي هذه الحلوى على 920 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و55 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.59 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. مزيج من حلوى الشوكولاتة بالحليب، وآيس كريم الفانيليا، وجوز البقان، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه مثالي للصيف. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 32%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كعكة آيس كريم برقائق الشوكولاتة أوريو براوني (كعكة آيس كريم سلوتي براوني)، كعكة فونفيتي بدون صانع آيس كريم، آيس كريم أوريو ذهبي، وآيس شوكولاتة فانيليا سهل كيكة الكريمة (مع ساندويتشات الآيس كريم).

تعليمات

1
قم بتغطية قالب رغيف معدني (9 1/4 × 5 × 2 3/4 بوصة) بطبقتين من الغلاف البلاستيكي، مما يسمح بتعليق 3 بوصات من البلاستيك على جوانب المقلاة. باستخدام ملعقة مطاطية، اضغطي ربع كمية آيس كريم القهوة في القالب.
المكونات سوف تحتاج
عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)
(إجمالي 20 عصا)(إجمالي 20 عصا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 قطعة حلوى شوكولاتة بالحليب، مبشورة1 قطعة حلوى شوكولاتة بالحليب، مبشورة
قطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقةقطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقة
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
2
رشي ملعقة كبيرة من الكراميل فوق الآيس كريم.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3
رشي ملعقة كبيرة من جوز البقان فوق الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
4
يُوزّع ربع آيس كريم الفانيليا فوق المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
5
رشي ملعقة كبيرة من الكراميل فوق الآيس كريم.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
6
رشي ملعقة كبيرة من جوز البقان فوق الكراميل. قم بالتجميد لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ثابتة. كرر طبقات آيس كريم القهوة، والكراميل، وجوز البقان، وآيس كريم الفانيليا 3 مرات أخرى، ثم قم بتجميدها لمدة 20 دقيقة بين كل طبقة. أضعاف البلاستيك المتدلي فوق الكعكة لتغطية. تجميد لمدة 4 ساعات أو حتى تجمد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)عبوات بسكويت الشوكولاتة والكراميل (إجمالي 20 قطعة)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
7
لفك القالب، قم بلف مناشف مبللة ساخنة حول القالب لإخراج كعكة الآيس كريم من القالب. أضعاف البلاستيك مرة أخرى من فوق كعكة الآيس كريم. اقلب طبقًا كبيرًا أو طبق التقديم فوق كعكة الآيس كريم. أمسك الطبق والمقلاة معًا، واقلب الكعكة على الطبق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
إزالة المقلاة من الكعكة. تقشر الغلاف البلاستيكي. تُخفق الملعقة في كيس المعجنات المزود بطرف نجمة. خطوط الأنابيب أو الخطوط المخددة فوق الكعكة. قم بالتجميد لمدة ساعة واحدة أو حتى تتجمد الطبقة المخفوقة الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم. في هذه الأثناء، قطعي قطع بسكويت الكراميل إلى نصفين ثم رتبيها بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل حول محيط الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
10
رش رقائق الشوكولاتة على الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
11
قطع الكعكة بالعرض إلى شرائح. انقلي شرائح الكيك إلى أطباق التقديم.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لكعكة الآيس كريم. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 34 دولارًا.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.