كعك هوت دوج المملح
وصفة الكعك البريتزل هوت دوج يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 317 سعرة حرارية, 8 غرام من البروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. لقد جرب 17 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. إنه يعمل بشكل جيد كخبز رخيص. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني والحليب والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول الخضار المحمص هوت دوج هاش, كعك البريتزل، و كعك البريتزل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، سخني الحليب و 1/2 كوب ماء وسكر وعسل إلى 105 إلى 110 درجة فهرنهايت.
رشي الخميرة على خليط الماء وانتظري لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل حتى تزهر الخميرة.
في قدر منفصل على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة والثوم واطهيها حتى تذوب الزبدة ويصبح الثوم عطريا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يمزج الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الخبز في وعاء الخلط.
يضاف خليط الدقيق إلى الوعاء مع الخميرة المتفتحة ، ثم يضاف الزبدة المذابة وخليط الثوم.
تخلط على سرعة متوسطة حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة ومرنة في الملمس وتبتعد عن جوانب الوعاء ، من 5 إلى 7 دقائق.
خط 2 ورقة الخبز مع الحصير سيليكون. اقلب العجينة على لوح تقطيع مرشوش قليلا بالدقيق وشكلها على شكل كرة.
تقطع إلى 4 قطع متساوية ، ثم تقطع إلى نصفين لتشكيل 8 قطع متساوية. باستخدام يديك ، لف كل قطعة على شكل كرة وضعها على صينية خبز معدة. غطيها بقطعة قماش واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
بمجرد الراحة ، قم بغبار سطح عملك برفق مرة أخرى ولف الكرات في جذوع الأشجار مقاس 7 بوصات.
ضعيها على صينية الخبز الأخرى المحضرة ، غطيها ، ضعيها مرة أخرى في المكان الدافئ واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
ضع رف فرن مرتفعا وواحدا منخفضا. خط 2 المزيد من صفائح الخبز مع حصائر السيليكون أو ورق البرشمان.
في قدر كبير ، يغلى 8 أكواب من الماء ، ثم يضاف صودا الخبز. على دفعات ، ضعي العجينة في الماء واطهيها لمدة 30 ثانية على كل جانب.
باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة جذوع الأشجار وضعها على صفائح الخبز المحضرة.
رشي جذوع الأشجار بملح البريتزل عند خروجها من الماء للتأكد من أن الملح يلتصق. ثم قطع 3 شقوق قطرية فوق الخبز ، وليس عميقا جدا.
اخبزيها لمدة 10 إلى 13 دقيقة ، مع الدوران بين الرفوف العلوية والسفلية للفرن في منتصف الطهي.