كعك القرفة اللزج
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد لاكتو أوفو نباتي وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك ، قد تكون كعك القرفة اللزج وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 74 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 405 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. أعجب 1383 شخصا بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كخبز رخيص. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الماء الدافئ والسكر البني القوي والعسل والحليب. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). كعك القرفة اللزج, كعك القرفة والجوز اللزج، و كعك القرفة البقان اللزج تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
اصنع العجينة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الماء الدافئ والخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر. يقلب ليذوب ويترك حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الحليب والزبدة والسكر المتبقي وصفار البيض وقشر البرتقال والملح و 3 أكواب من الدقيق.
تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
قم بالتبديل إلى خطاف العجين ثم ، مرة أخرى على سرعة منخفضة ، ادمج ببطء 1 كوب من الدقيق المتبقي.
زد السرعة إلى متوسطة ، وعجن العجين حتى تصبح ناعمة ولزجة قليلا (أضف القليل من الدقيق إذا كان رطبا جدا) ، من 3 إلى 5 دقائق.
شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء كبير بالزبدة. اقلب العجينة في وعاء لتغطي بالزبدة من الوعاء. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة (أو 2 ساعة إن لم يكن في مكان دافئ تماما).
بعد أن ارتفع العجين ، لكمة أسفل. اتركيه على لوح تقطيع مطحون قليلا واتركيه لمدة 20 دقيقة.
يمزج السكر البني والقرفة في وعاء صغير. تذوب الزبدة ؛ تبقى منفصلة.
افردي العجينة ورشيها بسكر القرفة ولفيها في أسطوانة وقم بعمل قطع متقاطعة:
لفة العجين للخروج الى 12 "س 18" مستطيل.
فرشاة مع الزبدة المذابة ويرش مع خليط القرفة والسكر. بدءا من الجانب الطويل ، لفة العجين في اسطوانة.
ضع جانب التماس لأسفل على سطح مستو وقطع بالعرض إلى 15 شريحة.
اصنعي الطبقة العلوية: في قدر سعة 1 لتر ، اخلطي السكر البني والزبدة والعسل وشراب الذرة على نار خفيفة ؛ يقلب حتى يذوب السكر والزبدة.
صب الخليط في مدهون 9" س 13 " عموم ويرش البقان على القمة.
ضع جولات العجين ، الجانب المسطح لأسفل ، فوق الطبقة العلوية المعدة. حشد لهم حتى تلمس. غطيها بغلاف بلاستيكي ، مع ترك مساحة لارتفاع الكعك ، وضعها في الثلاجة طوال الليل.
أخرج اللفائف من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن مسبقا. سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
اخبز الكعك حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
إزالة عموم من الفرن وعلى الفور (وبعناية حتى لا تسرب تحتل المرتبة الاولى الساخنة على أصابع قدميك!) اقلبها على صينية تقديم أو طبق خبز.
دع الكعك يبرد قليلا ويقدم دافئا.