وصفاتمجلة
×
صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
الثوم الحار والأنشوجة فارفالي
سمك السلمون مع صلصة حلوة
مقبلات الجمبري بالأعشاب
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
مجلة

كعك السلمون مع صلصة الزبادي والليمون

5
4
3
2
1
كعك السلمون مع صلصة الزبادي والليمون

كعك السلمون مع صلصة الزبادي والليمون

كعك السلمون مع صلصة الزبادي بالليمون والكبر هو طبق رئيسي نباتي. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 485 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و39 جرامًا من الدهون. مقابل 2.64 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 66 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من الزبادي اليوناني كامل الدسم، ونبات الكبر، وقشر الليمون، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 58%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كعك السلمون مع صلصة زبادي الليمون والكبر، كعك السلمون مع صلصة زبادي الليمون، وكعك سلمون الكبر والليمون.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
السلمون: ضعي مقلاة الشوي على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية الغاز أو الفحم.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من شرائح سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة الطبخ)1 رطل من شرائح سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة الطبخ)
فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)
3
يُرش سمك السلمون بزيت الزيتون ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بشوي اللحم حتى ينضج تمامًا ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق على كل جانب. توضع جانباً لتبرد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
26 حبة بسكويت مملح، مطحونة، مقسمة26 حبة بسكويت مملح، مطحونة، مقسمة
المفرقعات المالحة، سحقت، مقسمةالمفرقعات المالحة، سحقت، مقسمة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
الفطائر: باستخدام الشوكة، قومي بتقطيع السلمون إلى قطع بحجم ½ بوصة ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يُضاف البيض والثوم المعمر ونصف البسكويت المطحون والذرة والخردل والمايونيز والكبر وعصير الليمون وبرش الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
للربطللربط
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
تخلط بلطف حتى تمتزج للتو. قم بتشكيل الخليط إلى فطائر قطرها 2 1/2 بوصة، وسمكها حوالي 3/4 بوصة. (إذا كان الخليط جافًا جدًا بحيث لا يمكن تشكيله على شكل فطائر، أضف المزيد من المايونيز، ملعقة كبيرة في كل مرة،) قم بتغليف الفطائر بعناية في البسكويت المطحون المتبقي ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
للربطللربط
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضيفي الفطائر واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 7 إلى 8 دقائق لكل جانب.
8
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي الزبادي، نبات الكبر، عصير الليمون، وبرش الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
نرتب قطع السلمون في طبق التقديم ونقدمها بجانب الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنfull-fat plain Greek yogurtfull-fat plain Greek yogurt1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكبر ، تشطف وتصفىالكبر ، تشطف وتصفى23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكبر ، تشطف ، ينضب والمفرومالكبر ، تشطف ، ينضب والمفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضربالبيض ، للضرب141 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/3 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم1/3 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الذرة المجمدة ، إذابةالذرة المجمدة ، إذابة6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةmayonnaise, plus more, as neededmayonnaise, plus more, as needed6الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للرذاذزيت الزيتون ، للرذاذ4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.skinless salmon fillet (see Cook's Note)skinless salmon fillet (see Cook's Note)26saltine crackers, crushed, dividedsaltine crackers, crushed, divided33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا