صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة16
مجلة

كعك السلمون

كعك السلمون
قد يكون كعك السلمون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 520 سعرة حرارية. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 5. حاول 63 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. إذا كان لديك فلفل حلو صغير مكعبات ، فلفل حلو صغير مكعبات ، صلصة حارة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلامين ' فطائر السلمون الجنوبية الغربية أو كعك السلمون, كعك السلمون، و كعك السلمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
ضع السلمون على صينية ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
فرشاة مع زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج فقط.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5
أخرجيها من الفرن وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
6
في هذه الأثناء ، ضعي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، البصل ، الكرفس ، الفلفل الأحمر والأصفر ، البقدونس ، الكبر ، الصلصة الحارة ، صلصة رسيستيرشاير ، توابل السلطعون ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة منخفضة ويطهى حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
السلطعون يغلي التوابلالسلطعون يغلي التوابل
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
اكسر شرائح الخبز إلى قطع وقم بمعالجة الخبز في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية. يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب من فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
8
ضعي فتات الخبز على صينية وتحميصها في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
تقشر السلمون المبرد في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
أضف فتات الخبز والمايونيز والخردل والبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
11
يضاف خليط الخضار ويخلط جيدا. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. شكل في 10 (2 1/2 إلى 3 اوقية (الاونصة)) الكعك.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
12
سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام زبدة و 2 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. على دفعات ، أضيفي كعك السلمون واقليه لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
يصفى على مناشف ورقية ؛ احتفظ بها دافئة في فرن محمى على حرارة 250 درجة فهرنهايت وقدمها ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأحمر (1 فلفل صغير)مكعبات الفلفل الأحمر (1 فلفل صغير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأصفر (1 فلفل صغير)مكعبات الفلفل الأصفر (1 فلفل صغير)3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالخبز التي لا معنى لها ، والقشور إزالتهاالخبز التي لا معنى لها ، والقشور إزالتها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفس (4 سيقان)مكعبات الكرفس (4 سيقان)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالسلطعون يغلي التوابل (موصى به: خليج قديم)السلطعون يغلي التوابل (موصى به: خليج قديم)2قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون2اكسترا لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارالصلصة الحارة (موصى به: تاباسكو)الصلصة الحارة (موصى به: تاباسكو)5الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمايونيز جيدمايونيز جيد5الروبيان والأوردةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأحمر (1 بصلة صغيرة)مكعبات البصل الأحمر (1 بصلة صغيرة)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سمك السلمون الطازجسمك السلمون الطازج43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.