صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعك الزنجبيل المتبلور وزيت الزيتون مع كريمة الزبدة بالليمون والريحان والنعناع وقشر الليمون

كعك الزنجبيل المتبلور وزيت الزيتون مع كريمة الزبدة بالليمون والريحان والنعناع وقشر الليمون
قد تكون كعكات زيت الزيتون بالزنجبيل المتبلور مع كريمة الزبدة بالليمون والريحان الأسود والنعناع وقشر الليمون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرتك من الحلويات. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 2 جرام من البروتين و 9 جرام من الدهون وإجمالي 224 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 48 شخصًا وتكلف 65 سنتًا لكل وجبة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. مزيج من الزنجبيل المتبلور والريحان الأسود الصغير وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقًا. تقدمه لك Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع درجة ملعقة 0٪ ، هذا الطبق قابل للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: صلصة الطماطم والريحان وزيت الزيتون والنبيذ فوق المعكرونة ، وحساء الشمر المبرد مع قشر البرتقال ، وقضبان التمر وقشر البرتقال وشراب القيقب .

تعليمات

1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية قوالب الكب كيك الصغيرة بـ 48 ورقة كب كيك صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان أوبال صغير للتزيينريحان أوبال صغير للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب من الزنجبيل المبلور، يُمرر في محضر الطعام1 1/2 كوب من الزنجبيل المبلور، يُمرر في محضر الطعام
الزنجبيل المتبلور، يُمرر في محضرة الطعامالزنجبيل المتبلور، يُمرر في محضرة الطعام
2
في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق المضرب، اخلطي الزيت والسكر بسرعة عالية حتى يصبح الخليط كريميًا وممزوجًا بشكل كامل.
المكونات سوف تحتاج
نعناع صغيرنعناع صغير
نعناع صغير للتزييننعناع صغير للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
نعناع صغير للتزييننعناع صغير للتزيين
1 1/2 كوب بالإضافة إلى 1/8 كوب زيت زيتون1 1/2 كوب بالإضافة إلى 1/8 كوب زيت زيتون
3
قم بخلط الزنجبيل المتبلور حتى يمتزج تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
4
أضيفي بياض البيض واخلطي جيدًا. انخلي الدقيق ومسحوق الخبز والزنجبيل المطحون والملح في وعاء كبير. على سرعة متوسطة، أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والفانيليا حتى تمتزج المكونات. لا تفرطي في الخلط. املئي قوالب الكب كيك حتى ثلاثة أرباعها واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
للتجميع: باستخدام كيس معجنات مزود برأس دائري صغير، قم بتغطية الجزء العلوي من الكب كيك بكريمة الزبدة بالليمون على شكل نقاط، بحيث يكون هناك 6 نقاط لتغطية الجزء العلوي من الكعك. قم بقص مجموعة صغيرة من ساق كل فرع من الأعشاب الدقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
6
ضعي الحزم في منتصف طبقة التزيين. ابشري قشر الليمون الطازج فوق الكعكات لإكمال الزينة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
7
ضعي عصير الليمون ونشا الذرة في وعاء صغير على الموقد، ثم اطهيهما على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
انقلي مربى الليمون إلى حصيرة السيليكون وضعيها في الثلاجة حتى تبرد، لمدة 5 دقائق تقريبًا. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب، اخفقي الزبدة والملح.
المكونات سوف تحتاج
الجير الرائبالجير الرائب
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
أضف مربى الليمون المبرد.
المكونات سوف تحتاج
الجير الرائبالجير الرائب
10
أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء

المكونات

3قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم48الروبيان والأوردةMicro opal basil, for garnishMicro opal basil, for garnish3751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طحين الكيكطحين الكيك7201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سكر الحلوياتسكر الحلويات23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنcrystallized ginger, run through food processorcrystallized ginger, run through food processor8آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون3031 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج48الروبيان والأوردةقشر الليمون ، للتزيينقشر الليمون ، للتزيين48الروبيان والأوردةMicro mint, for garnishMicro mint, for garnish3241 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)4001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سكر رقيقسكر رقيق4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة