كروستاتا مع المشمش المجفف وتاليجيو
كروستاتا مع المشمش المجفف وتاليجيو يتطلب تقريبا 1 ساعة و 28 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 439 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح البحر وعصير الليمون والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول مارسالان وكروستاتا التين المجفف, الفواكه المجففة والجوز كروستاتا، و اللفت والتفاح والمشمش المجفف لوصفات مماثلة.
تعليمات
يضاف الدقيق والملح والسكر إلى محضر الطعام وينبض المزيج.
نضيف الزبدة ونخفق حتى يتم تقطيع الزبدة ناعما ويشبه الخليط الوجبة الخشنة.
نضيف جبنة الماسكاربوني وعصير الليمون ونخفق عدة مرات.
إضافة الماء المثلج وتشغيل الجهاز فقط حتى يصبح الخليط رطبة ومتفتت ، ولكن لا تشكل الكرة. لا تفرط في الخلط. اقلب العجينة على ورقة من غلاف بلاستيكي. اضغط على قرص ، وقم بتغطيته ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
للحشو: ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي المشمش والجوز وقشر الليمون والقرفة وملح البحر.
يضاف العسل ويقلب حتى يتم طلاء جميع المكونات. ضجة في 2/3 من الجبن.
قطع قطعة من ورقة شهادة جامعية لتناسب داخل ورقة الخبز 12 من 17 بوصة ووضعها على سطح العمل.
ضعي العجينة المبردة على ورق البرشمان.
لفة العجين في دائرة 11 بوصة ، حوالي 1/4 بوصة سميكة. ارفع ورق البرشمان وانقله إلى صينية خبز.
ضعي حشوة المشمش في وسط العجين ، ووزعيها بالتساوي ، واتركي حد 2 بوصة. اطو حد العجين فوق الحشوة لتشكيل جولة 8 بوصة. طوى حافة المعجنات وقرصة لإغلاق أي تشققات في العجين. رتب الجبن المتبقي فوق الحشوة.
باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن القشرة بالبيض المخفوق.
اخبزيها حتى تبدأ القشرة في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 15 إلى 18 دقيقة. غطي الكروستاتا بقطعة من ورق القصدير واطهيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى.
أخرج الكروستاتا من الفرن إلى لوح التقطيع واكشف. تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم تقطع إلى شرائح وترتب على طبق التقديم.
قدميها وهي لا تزال دافئة.