صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة19
مجلة

كرات سمك أبو سيف والمرق الأحمر

كرات سمك أبو سيف والمرق الأحمر
كرات سمك أبو سيف والمرق الأحمر هو بيسكاتاريان صلصة. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 415 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك جبن بيكورينو رومانو والثوم والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 10 دقائق. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كرات الفاصوليا السويدية مع مرق عنب الثعلب, جوز الهند زبدة الفول السوداني كرات الشوفان (ويعرف أيضا باسم كرات الثلج)، و مخلل بصل أحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة الجلد من سمك أبو سيف ومقطعة إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
2
ضعي القطع في محضر الطعام واخفقيها حتى يشبه القوام اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
ضعيها في وعاء كبير وأضيفي فتات الخبز والبقدونس والجبن والثوم والبيض وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
تخلط جيدا. تغطية وعاء ومكان في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الكبر والزيتون ومعجون الطماطم ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4
تضاف الطماطم المسحوقة والريحان الطازج والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
5
اتركه ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
6
أخرج خليط سمك أبو سيف من الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. شكلي الخليط على شكل كرات أصغر قليلا من كرة التنس. يجب أن تحصل على حوالي 12 كرات.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
ضعيها في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
إزالة وإضافة هذه الكرات إلى المرق الخاص بك. ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
قدمي كرات سمك أبو سيف والمرق فوق المعكرونة المفضلة لديك.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

المكونات

1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجة ، غارقة في 1/2 كوب ماءفتات الخبز الطازجة ، غارقة في 1/2 كوب ماء794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسحق الطماطمسحق الطماطم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبات الكبر الطازج ، يشطف إذا كان مملحانبات الكبر الطازج ، يشطف إذا كان مملحا1زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة3القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما12الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحونملح وفلفل مطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود إيطالي منزوع النوى ، مقسم إلى أرباعزيتون أسود إيطالي منزوع النوى ، مقسم إلى أرباع1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم12الروبيان والأوردةالمعكرونة ، لخدمةالمعكرونة ، لخدمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسمك أبو سيفسمك أبو سيف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة ميساران أرشين بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.