كرات اللحم بون ابيتى
قد تكون كرات اللحم بون ابيتى مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 276 سعرة حرارية. ل Serving 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 30. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على النقانق بدون الشمر وجبن بيكورينو رومانو وأوراق البقدونس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس ذلك سوبر ملعقة النتيجة من 37%. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم بون ابيتى, بون ابيتى براسيول، و بون ابيتى التوت البري مرغريتا.
تعليمات
يمزج لحم الخنزير المطحون والنقانق الإيطالية ولحم الخاصرة المطحون وتشاك الأرض في وعاء كبير.
مزجها مع يديك حتى مجتمعة تماما.
نقع قطع الخبز في مرق الدجاج في وعاء حتى تصبح طرية تماما.
يمزج الثوم والبقدونس في مفرمة صغيرة أو محضر طعام ويطحن إلى عجينة ناعمة. اعصر المرق الزائد من الخبز ، واحتفظ بالمرق في وعاء ، وأضف الخبز إلى اللحوم مع معجون الثوم والبقدونس. امزج بلطف البيض المخفوق وجبن بيكورينو رومانو المبشور بيديك حتى يتم دمجه بالكامل في خليط اللحم. إذا بدا الخليط جافا ، اسكب بعض مرق الدجاج المحفوظ.
اقرص قطع كرة الجولف من خليط اللحم ولفها في كرات اللحم ، مع الحرص على عدم تعبئتها بإحكام شديد ، وضعها على صينية خبز. اعتمادا على حجم صنعها ، يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 30 كرة لحم.
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعتين أو ثلاث دفعات ، يحمر كرات اللحم من جميع الجوانب ويصفى على مناشف ورقية. إذا كنت تضيفها إلى قدر من الصلصة ، فقد تطبخها قليلا ، لأنها ستنتهي من الطهي في الصلصة.