كرات اللحم بالفاصوليا الحمراء مع الصلصة الحارة (بولبيت دي فاجيولي روسي في صلصة بيكانتي)
اللحم الفاصوليا الحمراء مع صلصة التوابل (بولبيت دي فاجيولي روسي في السالسا بيكانتي) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.2 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 531 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك مرق الخضار والبانسيتا والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول ليما فول ديب (الصلصا دي فاجيولي), بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان)، و كرات لحم التوت البري بيكانتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير يمزج مرق الخضار والفلفل والكرفس و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل الحار ومعجون الطماطم وفص الثوم ورشة ملح. جلب ليغلي. انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة حوالي 10 دقيقة.
إزالة عموم من الحرارة. تجاهل فص الثوم. يحمر نرد البانسيتا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، حوالي 8 دقائق.
استنزاف معظم الدهون. في محضر الطعام ، قم بنبض الفاصوليا 8 أو 10 مرات ، وقم بكشط جوانب الوعاء مرة أو مرتين. يجب أن تبقى مكتنزة جدا.
انزع نصف الفاصوليا إلى وعاء خلط كبير. اهرس الفاصوليا المتبقية ، ثم اكشطها في نفس الوعاء مع المكتنزة beans.To وعاء الفول إضافة بانسيتا احمر وحوالي 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، وزيت الزيتون المتبقية ، بياض البيض ، cup كوب (أو أقل اعتمادا على البلل من الخليط) دقيق السميد وحوالي teaspoon ملعقة صغيرة من الملح. لا تفرط في الخلط. شكل هذا الخليط إلى ثلاثين كرات بحجم 1 ملعقة كبيرة. ستكون لزجة ، لكن كن مجتهدا.
ضع دقيق السميد المتبقي في وعاء ضحل. اخفقي البيضة بأكملها برفق في وعاء ضحل آخر. تراجع 1 الكرة في البيض ، والسماح بالتنقيط الزائد بعيدا ، ثم نعرات في دقيق السميد إلى معطف خفيف من جميع الجوانب.
نقل إلى ورقة الخبز. كرر مع المتبقية balls.In مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة عالية. اقلي الكرات على دفعات ولفيها في المقلاة أثناء طهيها حتى تتحول إلى اللون البني جيدا من جميع الجوانب. حوالي 3 إلى 5 دقائق لكل دفعة. قم بإزالتها عند الانتهاء من صينية مبطنة بمنشفة ورقية. تبليها بالملح وهي لا تزال دافئة.أعد تسخين الصلصة.
قدمي كرات اللحم بالفاصوليا الحمراء في أوعية ضحلة مع بعض الصلصة.