صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر

كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.81 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. مزيج من زيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر, كرات اللحم في صلصة الكبر (كونيغسبيرجر كلوب)، و مطبخ مدمر كرات اللحم الألمانية مع صلصة الكبر.

تعليمات

1
في الخلاط أو محضر الطعام ، اهرس الطماطم. في قدر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
تضاف الطماطم المهروسة وتغلى. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
يضاف الكبر والأوريغانو ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 1/4 كوب ، 5 دقائق. الموسم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، غطي الخبز بالحليب.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
اتركيه حتى يمتص الخبز الحليب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
6
في وعاء كبير ، يمزج لحم الخنزير المطحون ولحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
يضاف الخبز المنقوع بالحليب والبيض والزيتون والجبن والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
8
تخلط جيدا بيديك وشكل الخليط في 1 كرات اللحم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
9
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10
تضاف كرات اللحم وتطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 1 دقيقة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها حتى تحمر في كل مكان وتطهى بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
11
صفي كرات اللحم وانقليها إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
12
تسكب صلصة الطماطم الحارة في الأعلى وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا