كرات العدس والفطر والجوز مع صلصة التوت البري والكمثرى
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 13 وتكاليف 91 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 171 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، فصوص الثوم ، الجوز نصفين ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة الكمثرى والبراندي والجوز والتوت البري, شوربة كريمة الفطر مع الجوز العدس بات كروستيني، و التوت البري الكمثرى الجوز الأرز بيلاف لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف العدس إلى قدر متوسط مع 2 و 1/4 كوب ماء. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مكشوفا ، ويضاف المزيد من الماء إذا جف العدس. بمجرد أن يصبح العدس طريا بالشوكة ، يرفع عن النار ويهرس مع هراسة البطاطس حتى يصبح عجينة خشنة مع بقاء بعض قطع العدس سليمة. توضع جانبا.في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. نخب الجوز المفروم لمدة 9-12 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبيا وعطريا. بعد التحميص ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 177°.In مقلاة كبيرة جدا أو مقلاة ، أضيفي الزيت مع الفطر المفروم والثوم. يتبل بالملح.
يقلى على نار متوسطة عالية لمدة 7-9 دقائق ، حتى ينضج معظم الماء. أضف الآن اللفت والجوز المحمص والتوت البري والأعشاب وخل شيري. يقلب حتى يمتزج ويستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى حتى يذبل اللفت.
يرفع عن النار ويقلب في العدس المهروس عندما ready.In وعاء صغير ، خفقت معا الكتان الأرض والماء. يقلب لمدة 10 ثوان ثم يسكب على الفور في خليط المقلاة. يقلب على الجمع. الآن ضجة في 1/2 كوب دقيق الشوفان حتى تمتزج. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يجب أن يكون الخليط رطبا ولزجا إلى حد ما. إذا كانت لزجة جدا ، أضف القليل من دقيق الشوفان. إذا كان جافا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الماء.خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. شكلي خليط العدس على شكل كرات وحزميه بإحكام بيديك حتى تتماسك معا.
مكان على ورقة الخبز شبر واحد أو نحو ذلك بعيدا. كرر لبقية. إذا كان الخليط ساخنا جدا بحيث لا يمكن التعامل معه ، اتركه يبرد قليلا أولا ثم تابع.
اخبزي كرات العدس على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
أضف التوت البري والكمثرى وشراب القيقب في قدر متوسط الحجم. يغلى المزيج على نار خفيفة ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 10-20 دقيقة حتى يتماسك. استخدم هراسة البطاطس لهرس الكمثرى.