صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة68
مجلة

كتف لحم الخنزير المشوي ببطء

كتف لحم الخنزير المشوي ببطء
الكتف بطيئة تفحم من لحم الخنزير هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية 509 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فصوص من الثوم ومرق الدجاج وكتف لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 15 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كتف لحم الخنزير المشوي ببطء, الكتف العطرية بطيئة المحمص من لحم الخنزير، و كتف لحم الخنزير المشوي ببطء مع الشمر والبرتقال.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية/مروحة 210 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
باستخدام هاون ومدقة ، سحق الثوم مع الفلفل الحار وبعض الملح والفلفل. ثقوب طعنة في جميع أنحاء الجانب اللحم من اللحم ، ثم فرك خليط الفلفل الحار في الجسد ، ودفعه إلى الثقوب وأي فجوات بين العضلات.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
ضع الكتف على رف في علبة تحميص ، ثم مشوي لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدأ الجلد في التشقق ، نفطة والبني.
4
صب أكثر من نصف عصير الليمون و 2 ملعقة كبيرة من الزيت. قلل الحرارة إلى 180 درجة مئوية/ مروحة 160 درجة مئوية/غاز 3 ، ثم اترك اللحم مشويا لمدة 2 ساعة تقريبا. يكون الكتف جاهزا عندما يكون طريا تماما تحت الجلد الهش. يمكنك معرفة ذلك عن طريق الحث عليه بشوكة تحميص ، يجب أن يكون اللحم طريا ويفسح المجال. ضع اللحم جانبا للراحة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
بينما يستقر اللحم ، اصنع المرق. قم بإخراج كل الدهون من صينية التحميص ، ثم ضع القصدير على نار منخفضة. تلميح في بقية عصير الليمون, ثم همسة, كشط أي بت لزجة من أسفل مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
6
صب في الأوراق المالية ، ثم جلب كل شيء ليغلي. صفي المرق من خلال غربال في قدر صغير ، أضيفي أوراق الأوريجانو ، ثم اتركيها على نار هادئة للحظة.
المكونات سوف تحتاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
خدمة كل شخص بعض من الجلد هش واللحوم قطع من أجزاء مختلفة من الكتف.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
تقدم مع الأطباق الجانبية ، انظر الوصفات أدناه ، وبعض البطاطس الجديدة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الجديدةالبطاطا الجديدة