صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

كباب لحم الضأن التركي مع الفستق وسلطة الأعشاب الناعمة

كباب لحم الضأن التركي مع الفستق وسلطة الأعشاب الناعمة
كباب لحم الضأن التركي مع الفستق وسلطة الأعشاب الطرية منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 439 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من عصير الليمون والفستق وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كباب لحم الضأن الحار مع الكاسيك التركي, سلطة الأعشاب مع الرمان والفستق، و وصفة كفتة لحم الضأن الخيشومية (بالفستق والسلطة الحارة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الحمل من أي نسيج ضام أو عصب ، ولكن ترك الدهون.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
قطع اللحم إلى قطع يمكن التحكم فيها وطحنه مرتين. 1 - ملعقة كبيرة من ملح البحر والكمون وكلا النوعين من الفلفل الحلو وجوزة الطيب والفلفل المطحون لمدة 2 أو 3 دقائق حتى تمتزج جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة للسماح للنكهات بالتطور. - كوب من البقدونس ، وترك الباقي كله للسلطة. ثم يضاف الفستق والبقدونس المفروم ويعجن لفترة وجيزة حتى يمتزج بالتساوي.بأيد مبللة ، قسم لحم الضأن المطحون المتبل إلى أربعة أجزاء متساوية وقلب كل منها حول سيخ معدني مسطح إلى شكل نقانق طويل يبلغ قطره حوالي 1 بوصة. توضع جانبا ، وتغطي ما يصل إلى ساعة واحدة للحضور إلى الغرفة temperature.To اصنعي سلطة الأعشاب الطرية ، وقلبي شرائح البقدونس والنعناع والبصل المتبقية في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
اخفقي عصير الليمون وملح الزيت والفلفل والسماق معا في وعاء صغير آخر لعمل الصلصة وضعيهما جانبا.قم بإعداد شواية فحم حتى يصبح الفحم أبيض اللون ولكنه لا يزال متوهجا باللون الأحمر وساخنا جدا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
السماقالسماق
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
انشر الفحم في طبقة واحدة واطهي الكابوبس لمدة 3 أو 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماما. إرم سلطة محفوظة مع خلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
5
قدمي الكابوبس على خبز مسطح دافئ مع بعض السلطة الممزوجة باللحم.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة