صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة55
مجلة

كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)

كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كباب الدجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي). ل Serving 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 765 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. جعلت 97 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البردقوش وملح وفلفل الكوشر وخل النبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول تزاتزيكي (صلصة الزبادي اليونانية), سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي والسلطة اليونانية، و سهولة الطهي: كباب دجاج طماطم مشوي حار مع صلصة الزبادي بالنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الزبيب والجزر في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اخفقي عصير البرتقال والقشر والخل معا في وعاء منفصل. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يسكب الصلصة فوق الزبيب والجزر ، ويمزج المزيج برفق، ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4
ضع الخيار في منخل شبكي ناعم فوق وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يرش بالملح ، ويترك ليستنزف لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
اخفقي الزبادي وعصير الليمون والشبت والأوريغانو والثوم في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. تخلص من سائل الخيار ، واضغط على الخيار في منشفة ورقية لعصر أي سائل متبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
اخفقي الخيار في الصلصة ، ثم غطيه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
سخن مقلاة شواء على نار عالية. سيخ الدجاج ، 4 إلى 5 قطع لكل سيخ ، ويرش بحرية مع الملح والفلفل. فرشاة بخفة عموم مع النفط. أسياخ شواء ، بالتناوب لطهي الطعام بالتساوي على جميع الاطراف ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي 12 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
اتركيها تبرد ، ضعيها في الثلاجة ، ثم ضعيها في وعاء بلاستيكي مع سلطة الجزر ، وتزاتزيكي ، وأوتاد البيتا.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مزيج من 2مزيج من 2

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكانولا ، لتنظيف مقلاة الشواءزيت الكانولا ، لتنظيف مقلاة الشواء21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع (حوالي 1 1/4 كوب تمزيقه الجزر)الجزر ، تمزيقه على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع (حوالي 1 1/4 كوب تمزيقه الجزر)1سمولالخيار ، المصنف ، المبشور على ثقوب كبيرة من مبشرة مربعالخيار ، المصنف ، المبشور على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع2(شتاء)الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم11 رطل كوسة،الزعتر الطازج المفروم أو البردقوش ، اختياريالزعتر الطازج المفروم أو البردقوش ، اختياري1(يمكن أن يكون أو المقشود)1/2 فص ثوم متوسط ، مفروم ناعما (حوالي1/2 فص ثوم متوسط ، مفروم ناعما (حوالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني11 رطل كوسة،1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1WES E فنون اللغة الإنجليزيةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)عصير طازج من 1 ليمونعصير طازج من 1 ليمون3(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير البرتقال ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام مبشور تلذذ من 1 البرتقالعصير البرتقال ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام مبشور تلذذ من 1 البرتقال1WES E فنون اللغة الإنجليزيةخبز بيتا ، مقطع إلى أسافينخبز بيتا ، مقطع إلى أسافين3(شتاء)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، حوالي 8 أونصاتصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، حوالي 8 أونصات3(يمكن أن يكون أو المقشود)خل التفاح أو خل النبيذ الأبيضخل التفاح أو خل النبيذ الأبيض