صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

كباب التونة المشوي

كباب التونة المشوي
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون كباب التونة المشوي وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 663 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. حاول 366 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحلو والفلفل والبصل. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. حاول كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم), كباب التونة المزجج ميسو، و سمك السلمون والجمبري والتونة الكباب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع جميع الأسماك والخضار إلى قطع مماثلة الحجم ؛ وهذا يساعد على وضع كل شيء مسطح عندما يكون على استجواب.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
انقع السمك والخضروات: لعمل التتبيلة ، قم بتطهير البصل وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
رشي زيت الزيتون أثناء التنقية ، استمري في التنقية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4
معطف السمك والخضار في ماء مالح. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
خيط على أسياخ: عند وضع الأسماك والخضروات في سيخ ، اخترق السمك ضد الحبوب ، واختر قطعا من الخضار قريبة من نفس حجم السمك. هذا مهم ، لأنه إذا كانت القطع بعرض مختلف ، فسيتم تفحم بعض الأشياء والبعض الآخر غير مطبوخ جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
تحتاج أيضا إلى توخي الحذر عند تحميل الأسياخ ؛ من السهل طعن نفسك عن طريق الصدفة!
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
قم بتبديل قطع السمك مع قطع من الخضار المختلفة ، مع ترك مسافة صغيرة بين كل شيء. لا تزدحم السيخ ، وإلا فإن الأجزاء التي تلامسها ستطهى ببطء شديد.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
لاحظ أنه من خلال ربط الأسياخ بالخضار والأسماك المتنوعة ، سيتم طهي بعض الأشياء أكثر أو أقل من غيرها ، حيث تستغرق بعض الأشياء وقتا أطول للطهي أكثر من غيرها.
المكونات سوف تحتاج
خضروات مشكلةخضروات مشكلة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
إذا كنت تريد طهي جميع أغراضك بشكل مثالي ، فاستخدم سيخا منفصلا للبصل ، وواحد للتونة ، وواحد للفلفل الحلو ، إلخ.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
ضعي البصل والفلفل أولا لأن طهيه يستغرق وقتا أطول.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
11
شواء على حرارة عالية ومباشرة: تحضير الشواية للحرارة العالية والمباشرة. نظف الشبكات وامسحها بمنشفة ورقية مغموسة في الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
ضع الأسياخ على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
13
لا تحركها حتى تحمر قطع السمك جيدا على جانب واحد ، حوالي 3-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
14
ثم باستخدام الملقط ، اقلب الأسياخ بعناية واطهيها حتى يتم حرقها على الجانب الآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
15
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
16
رشي عليها عصير الليمون أو قدميها مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة