صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة

كب كيك أصفر زبداني مع صقيع مرنغ الشوكولاتة

كب كيك أصفر زبداني مع صقيع مرنغ الشوكولاتة
الكعك الأصفر زبداني مع الشوكولاته مرنغ صقيع قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 192 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من السكر والدقيق ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول الكعك الأصفر مع صقيع الشوكولاته, الكعك الأصفر مع صقيع الشوكولاته، و كب كيك الشوكولاتة مع صقيع المرينغ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
لتحضير الكب كيك ، قم بتغطية 24 كوبا من الكعك برفق برذاذ الطهي. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. قم بوزن نشا البطاطس أو وضعه بملعقة خفيفة في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
نشا البطاطسنشا البطاطس
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
يمزج الدقيق ونشا البطاطس والبيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة ملح مع التحريك جيدا بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
ضع 1 3/4 كوب سكر و 10 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
6
الجمع بين الحليب ونصف ونصف.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
7
يضاف خليط الدقيق وخليط الحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة ، بداية وتنتهي بمزيج الدقيق. فاز فقط حتى مجتمعة. أضعاف في بوربون و 1 ملعقة كبيرة الفانيليا. يقسم الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة ؛ اخبز في 350 لمدة 18 دقيقة أو حتى يخرج معول خشبي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا. بارد في المقالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
إزالة الكعك من المقالي ؛ بارد تماما على رفوف الأسلاك.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
9
لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي 1 كوب سكر و 1/4 ماء في قدر ؛ يغلى المزيج. يطهى لمدة 3 دقائق ، دون التقليب ، أو حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 25
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
يمزج بياض البيض وكريمة التارتار وقليل من الملح في وعاء كبير. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفق بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
11
يسكب شراب السكر الساخن في مجرى رقيق فوق خليط بياض البيض ، ويخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ، حوالي 3 دقائق. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ؛ استمر في الخفق حتى يبرد خليط بياض البيض (حوالي 12 دقيقة). أضعاف 1/4 كوب الكاكاو غير المحلى في خليط مرنغ تبريد ، وأعلى كل كب كيك مع حوالي 2 ملاعق كبيرة صقيع.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى
إكسير زإكسير ز
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
رشي 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى بالتساوي على الكب كيك ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2(شتاء)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)10(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مقبلات: الكاكاو غير المحلىمقبلات: الكاكاو غير المحلى1(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار3لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية نشا البطاطس (حولأوقية نشا البطاطس (حول1داش(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة