كانساس سيتي سباريريبس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مدينة كانساس سيتي سباريريبس. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 4.1 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1530 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 120 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحار والملح الخشن والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كانساس سيتي فطيرة الطين, كانساس سيتي فرك الجاف، و كانساس سيتي فرك.
تعليمات
اخلطي السكر البني والفلفل الحلو والملح الخشن والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء صغير للفرك الجاف.
رش 2/3 كوب فرك جاف في جميع أنحاء سباريريبس. غطي الضلوع بغلاف بلاستيكي ؛ ضعيها في الثلاجة طوال الليل. تغطية فرك الجافة المتبقية ؛ تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
بسط سباريريبس محنك ؛ يرش في جميع أنحاء مع نصف فرك الجافة المتبقية.
اسمحوا سباريريبس الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
باتباع تعليمات الشركة المصنعة واستخدام الفحم الطبيعي المقطوع و 1/2 كوب من رقائق الخشب المصفاة للمدخن أو 1 كوب للشواء (انظر المربع على اليمين) ، ابدأ في إطلاق النار وجلب درجة حرارة المدخن إلى 200 دولار إلى 225 دولار أو الشواء إلى 275 دولار إلى 300 دولار ترتيب الأضلاع على الرف في المدخن أو الشواء. تغطية ويطهى الأضلاع 2 ساعة ، وتحول في بعض الأحيان.
أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة للحفاظ على درجة الحرارة والمزيد من رقائق الخشب المصفاة (1/2 كوب للمدخن أو 1 كوب للشواء مع كل إضافة) للحفاظ على مستوى الدخان.
يرش الأضلاع بالتساوي مع كل فرك الجافة المتبقية. تغطية ويطهى 1 ساعة 15 دقيقة.
فرشاة الأضلاع بسخاء مع صلصة الشواء. استمر في الطهي حتى يصبح اللحم طريا جدا وبنيا ، لمدة أطول بحوالي 30 دقيقة. الحفاظ على درجة الحرارة عن طريق إضافة المزيد من الفحم المقطوع ؛ الحفاظ على مستوى الدخان عن طريق إضافة المزيد من رقائق خشب الجوز المصفاة حسب الحاجة.
انقلي الضلوع إلى طبق التقديم الكبير.
اقطع رفوف الضلع بين العظام إلى أضلاع فردية وقدمها على الفور.