صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

كانساس سيتي الحلو والدخان الأضلاع

كانساس سيتي الحلو والدخان الأضلاع
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي كانساس سيتي الأضلاع الحلو والدخان المحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب على 1112 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 63 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الليمون ، العلامة التجارية التجارية ، سباريريبس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الحلوى الشوكولاته العلامة التجارية ام اند ام هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اللبن الخالية من الغلوتين (خيار الليمون) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الحلو' ن ' سموكي كانساس سيتي الأضلاع, كانساس سيتي للشواء الأضلاع، و أضلاع على طراز مدينة كانساس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بقص كل رف من الأضلاع أو اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
2
ضع الضلوع في مقلاة تحميص كبيرة غير تفاعلية.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
صب عصير التفاح على الأضلاع. اعصر العصير من الليمون فوق الضلوع ، واصطياد البذور بأصابعك. تحويل الأضلاع بضع الوقت لمعطف في جميع أنحاء مع ماء مالح. إذا رغبت في ذلك ، اترك الأضلاع تنقع في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة 4 إلى 6 ساعات ، مع التقليب عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ليمونليمون
عصير التفاحعصير التفاح
عصيرعصير
البذورالبذور
الأضلاعالأضلاع
4
استنزاف الأضلاع وصمة عار الجافة مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
5
يرش 1/2 كوب من الفرك على جانبي الضلوع ، ويربت على اللحم بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
الأضلاعالأضلاع
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
6
دع الأضلاع تقف في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
7
قم بإعداد الشواية للشوي غير المباشر وتسخينها مسبقا إلى متوسطة. في حالة استخدام شواية فحم ، ضع مقلاة كبيرة بالتنقيط في المنتصف. في حالة استخدام شواية غاز ، ضع جميع رقائق الخشب في صندوق المدخن أو في كيس مدخن وقم بتسخينها إلى درجة عالية حتى ترى دخانا ، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
8
عندما تصبح جاهزا للطهي ، في حالة استخدام الفحم ، قم بإرم 1 كوب من رقائق الخشب على الفحم.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
9
ضع الضلوع في وسط الشبكة الساخنة بعيدا عن الحرارة. غطي الشواية واطهي الضلوع لمدة 2 إلى 3 ساعات. بعد 30 دقيقة ، قم برش الضلوع بعصير التفاح واستمر في الرش كل نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للفرشاة بالصلصة. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فستحتاج إلى إضافة 12 من الفحم الطازج و 1/2 كوب من رقائق الخشب لكل جانب بعد كل ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
ادهني الضلوع برفق بـ 1 كوب من الصلصة قبل 20 دقيقة من نضج الضلوع. عندما تنضج الضلوع بالكامل ، سينكمش اللحم من العظام حوالي 1/4 بوصة ، وسيكون اللحم طريا بدرجة كافية لتمزيقه بأصابعك. لكن لا تفرط في الطهي ؛ يجب أن يكون لدى الأضلاع بعض المضغ لهم. إذا بدأت الضلوع في الجفاف ، لفها بورق الألمنيوم في آخر ساعة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
الأضلاعالأضلاع
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
انقل الضلوع إلى أطباق أو طبق.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
12
رش الأضلاع مع فرك المتبقية وفرشاة طفيفة مرة أخرى مع صلصة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الشواءصلصة الشواء
الأضلاعالأضلاع
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
13
دع الضلوع ترتاح لبضع دقائق ، ثم تقدم مع صلصة الشواء المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الشواءصلصة الشواء
الأضلاعالأضلاع
1
يمكنك أيضا طهي الأضلاع في المدخن. تدخينها لمدة 4 إلى 5 ساعات عند 225 F فهرنهايت
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
1
هذا هو وسيلة رائعة لإعداد الطفل الأضلاع الظهر. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى السماح بـ 1 إلى 1 1/2 ساعة للشوي غير المباشر أو 2 إلى 3 ساعات للطهي في المدخن.
المكونات سوف تحتاج
الطفل الظهر الأضلاعالطفل الظهر الأضلاع
2
مقتطف من كيفية شواء (عامل) حقوق الطبع والنشر 2001 بواسطة ستيفن رايشلين
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية